Les 10 aliments les plus riches en rétinol (vitamine A)

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Le rétinol, alias vitamine A, est un micro-nutriment essentiel pour la santé des yeux et des muqueuses. Mais quelles sont les principales sources de rétinol? La réponse en images!

Les principales sources alimentaires de rétinol

1. L’huile de foie de morue (30 000 µg)

huile santé

Crédits photo: Idea_go/ FreeDigitalPhotos m_bartosch.

2. Le foie cuit (10 500 µg – 15 000 µg)

foie gras mi-cuit

Crédits photo: comtessedubarry.com

 

3. Le foie gras (5400 µg)

Foie gras entre traditions et controverses

Crédits photo: Dameskarlette.com

4. Pâté de campagne (4 200 µg)

scalandes

Crédits photos: scalandes.agessi.net 

5. Mousse de foie (Teneur: 2 750 µg)

mousse de foie

Source: meilleurduchef.com

 

 6. Beurre demi-sel ou doux (800 µg)

 

beurre tartine

Crédits photo: TiveryLucky/ FreeDigitalPhotos m_bartosch.

7. Margarine à 80% MG (780 µg)

 

margarine
Crédits photo: Sommai/ FreeDigitalPhotos m_bartosch.

8. Fromages (Parmezan 345 µg; Gorgonzola 336 µg ; Gruyère 325 µg)

fromage vitamine a

Crédits photo: idata.over-blog.com

 

9. Jaune d’œuf cuit (263 µg)

oeufs jaune

Crédits photos: Africa/FreeDigitalPhotos

Vous savez ce qu’il vous reste à faire! :-)

Fiche mémo sur les aliments les plus riches en vitamine A :

Les 7 aliments les plus riches en retinol vitamine a

Découvrez ici les principales sources de provitamine A: bêta-carotène.

Et pour les nuls, découvrez notre petit cours interactif sur la vitamine A!

Blogueuse complètement foodingue & Créatrice de DocteurBonneBouffe.com. Objectif: Manger sainement en se faisant plaisir !

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