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La santé par l'alimentation

L’impact d’une mauvaise alimentation chez l’enfant3 minutes de lecture

11/04/2016
Impact alimentation enfant

Selon une nouvelle étude, une mauvaise alimentation chez l’enfant aurait pour conséquences un risque accru de polypes à l’âge adulte. Docteur BonneBouffe revient sur l’importance d’une alimentation saine et équilibré dès le plus jeune âge.

Mauvaise alimentation chez l’enfant : des conséquences à l’âge adulte

L’alimentation pendant l’enfance influence toute notre vie

Une étude parue dans le journal the International Journal of Cancer suggère que de bonnes habitudes alimentaires au collège (consommation de fruits et légumes, volailles et poisson, et céréales non raffinées) diminueraient le risque « d’adénome rectal » à l’âge adulte.

Qu’est-ce que l’adénome colorectal ? C’est un type de polype – une tumeur bénigne du colon ou du rectum – susceptible d’évoluer et de se transformer en tumeur cancéreuse. Les adénomes représentent environ 70 % des polypes et sont à l’origine de plus de 80 % des cancers colorectaux.

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L’importance d’une alimentation saine et variée chez l’enfant

Les études montrent qu’une consommation élevée de fruits et légumes diminue le risque d’avoir un cancer colorectal. Il en irait de même des compléments de vitamines: celles-ci auraient le « pouvoir » de diminuer le risque de cancer colorectal.

Dans le cadre de l’étude, les chercheurs ont analysé les données concernant les habitudes alimentaires de 17221 femmes appartenant à la Nurses’ Health Study II (Etude des Infirmières). En 1998, ces femmes âgées alors de 34 à 51 ans, ont rempli un questionnaire sur leurs habitudes alimentaires lorsqu’elles étaient au collège. Ce questionnaire spécifique aux habitudes alimentaires pendant le collège contient 124 questions.

Les auteurs de l’étude ont identifié deux types d’habitudes alimentaires majeures :
– Un régime A riche en fruits et légumes, poisson, volaille et céréales de bonne qualité;
– Un régime B riche en desserts, produits sucrés, viande rouge, céréales raffinées et fritures.

Alimentation riches en fruits, légumes, poisson, volailles et créales de bonne qualité: moins de risques de cancer colorectal

En plus du sondage qui déterminera le type de régime, les participantes ont passé au moins une endoscopie basse entre 1998 et fin 2007. Entre 1998 et 2007, 1299 adénomes colorectaux ont été diagnostiqués : 1116 au niveau du colon, 215 au niveau du rectum (682 non-avancés et 329 avancés). Les résultats montrent que les femmes suivant un régime A (sain et équilibré) avaient 55% moins de risques d’avoir un adénome rectal à l’âge rectal.

Aucune association n’a été trouvée pour l’adénome au niveau du côlon. En outre, un score élevé avec le régime alimentaire B est quant à lui associé à un risque plus élevé d’avoir un adénome rectal et avancé.

importance d'une alimentation saine dès le plus jeune age

Lien entre alimentation et cancer

Pour les auteurs, ces résultats suggèrent que les habitudes alimentaires dans l’adolescence pourraient influencer la cancérogénèse (naissance de cancer), notamment en ce qui concerne le cancer colorectal.

Ces résultats sont aussi la preuve que la façon dont on se nourrit plus jeune a des répercussions sur la santé à l’âge adulte. D’où l’importance de l’éducation alimentaire dès l’enfance et l’adolescence – qui aurait ainsi un véritable rôle à jouer dans la prévention de certaines maladies.

Et vous, quel régime êtes-vous ? A ou B ?

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Source: Nimptsch KMalik VSFung TTPischon THu FBWillett WCFuchs CSOgino SChan AT,Giovannucci EWu K. Dietary patterns during high school and risk of colorectal adenoma in a cohort of middle-aged women. Int J Cancer. 2014 May 15;134(10):2458-67
 

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