L'invité de Docteur BonneBouffe

Alors que notre alimentation devrait en théorie couvrir nos besoins journaliers en magnésium, une question se pose : pourquoi manque-t-on autant de magnésium ?

La lithothérapie, vous connaissez ? Cette méthode de soin grâce à l’énergie des pierres et des cristaux, vient du grec lithos qui signifie pierre et de therapeia cure. Cette forme de médecine non-conventionnelle part du principe que tout ce qui nous entoure est composé d’une aura énergétique : les animaux, les plantes, les pierres… Selon la lithothérapie, chaque pierre aurait sa particularité et donc des bienfaits spécifiques, grâce à des vibrations invisibles à l’œil nu qui travailleraient ainsi sur un chakra (point d’énergie vitale) précis. Si la lithothérapie ne remplace pas la prise de médicaments, elle peut représenter un complément de soin intéressant – pour ceux qui y croient. Alors quelles pierres peuvent aider sur le plan alimentaire ? Caroline Drogo, magnétiseuse passionnée de lithothérapie, vous dévoile 6 pierres qui pourront vous donner un coup de main intéressant !

Les super-aliments, tout le monde en a entendu parler. Pourtant bien souvent, on ne sait pas vraiment ce qui se cache derrière cette expression ni même ce qui vaut à certains aliments le privilège d’en bénéficier. Le terme « super-aliment » désigne en fait les aliments dotés de propriétés nutritionnelles particulièrement intéressantes.  De par leur teneur élevée en certaines vitamines, oligo-éléments, composés antioxydants, etc. ils ont de nombreux bienfaits qu’il serait dommage de ne pas exploiter pour en tirer les bénéfices…

Vous souhaitez booster votre apport en protéines ? Pas besoin de recourir à la whey ou autre source de protéines en poudre : il existe tout un tas de superaliments qui sont naturellement riches en protéines et qui feraient d’excellents ingrédients pour vos smoothies hyperproteinés ! DocteurBonneBouffe.com vous propose de découvrir quelques recettes de smoothies protéinés, super simples à réaliser.

À en croire les canons actuels de la beauté et notre culte du corps, les kilos en trop et les poignées d’amour ne font pas des étincelles avec la séduction…. Et pourtant, le DocteurBonneBouffe.com revêt sa tenue de Docteur Love et vous explique comment la passion de la gastronomie en fera craquer plus d’un(e). En quelques lignes, voici la recette du bonheur à deux !

L’étude française SU.VI.MAX montre que 75% des hommes et 77% des femmes sont en dessous de l’apport nutritionnel conseillé en magnésium. Plus inquiétant : selon cette même étude, 23% des hommes et 18% des femmes reçoivent moins des 2/3 des ANC, situation qui caractérise un risque élevé de déficit. Une fois que le déficit s’installe et que les symptômes deviennent envahissants, que faire ?

Si vous vous intéressez à l’alimentation vivante, vous avez sans doute entendu parler de la nécessite de s’équiper d’une machine à jus afin de pouvoir effectuer une transition alimentaire (qu’elle soit totale ou partielle) dans de bonnes conditions. Il existe trois grandes machines à jus sur le marché : l’extracteur de jus, le blender et la centrifugeuse. Toutes les 3 possèdent leurs avantages et leurs défauts, voilà pourquoi Marie vous explique aujourd’hui pourquoi la machine la plus adaptée dans le cadre d’un régime crudivore est l’extracteur de jus !