Les algues possèdent sont de plus en plus consommées pour leurs vertus, tellement qu’on les retrouve aussi bien en cosmétique, en phytothérapie ou encore dans nos assiettes. Pour en savoir davantage DocteurBonneBouffe.com vous fait découvrir 7 algues à gagner à rajouter plus souvent dans son alimentation !
Les bienfaits des aliments
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La baie d’açaï est apparue depuis plusieurs années dans notre univers alimentaire, avec la promesse d’être un super-aliment. D’où vient ce fruit ? quels sont ses atouts nutritionnels et ses bienfaits ? Docteur BonneBouffe vous laisse découvrir tous les secrets de cette baie !
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L’OMS a proclamé la spiruline comme « le meilleur aliment pour l’humanité au 21ème siècle », créant même l’IIMSAM, un service gouvernemental en charge exclusive de la promotion de cette micro-algue dans les pays en voie de développement. Pourquoi cette algue attire autant l’attention ? Docteur BonneBouffe a mené l’enquête pour vous.
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On en entend parler de plus en plus, il serait un véritable allié minceur… J’ai nommé : Le Konjac ! Docteur Bonnebouffe vous dit tout de cette racine aux grandes vertues, venue tout droit du Japon.
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La cannelle est un aromate utilisé principalement pour assaisonner les desserts et accompagner les vins chauds. Pourtant, elle possède tout un tas de bienfaits. Voici 7 raisons pour accueillir davantage de cannelle dans notre assiette.
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L’asperge est un des légumes les plus emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Réputé pour être un légume minceur par excellence, l’asperge possède pourtant bien d’autres propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Quelles sont-elles ? Découvrez les bienfaits de l’asperge.