Mes aventures

Avant-dernière étape de mon Tour de l’Italie sans gluten : la Toscane ! J’ai relevé…

8ème étape de mon Tour de l’Italie sans gluten : la belle ville de Rome !!! J’ai relevé le challenge en essayant de manger sans gluten pendant mon séjour dans cette ville historique. Qu’ai-je tirer de cette expérience ? Voici mes astuces et mes bonnes adresses pour manger sans gluten à Rome !

7ème étape de mon Tour de l’Italie sans gluten : la belle ville de Naples, également connue comme le berceau de la pizza ! Véritable paradis de la pizza, Naples sera-t-elle un paradis ou un enfer pour les personnes coeliaques ? Challenge relevé par DocteurBonneBouffe.com ! J’ai passé quelques jours à Naples dans la peau d’une personne intolérante au gluten et voici ce que j’en ai tiré.

6ème étape de mon Tour de l’Italie sans gluten : la tant attendue Florence ! Cette charmante ville à l’histoire est-elle aussi un oasis pour les personnes coeliaques ? J’ai relevé le challenge en essayant de manger sans gluten à Florence pendant 4 jours ! Alors pari réussi ou pas ?

5ème étape de mon Tour de l’Italie sans gluten : Barberino Di Mugello, dans la province de Florence ! Alors qu’il est relativement “facile” de manger sans gluten dans des villes comme Modène ou Bologne, sera-t-il facile de manger sans gluten dans une petite ville comme Barberino Di Mugello ? Challenge relevé par DocteurBonneBouffe.com !

Après quelques jours sans gluten dans la ville de Modène, je continue mon Tour de l’Italie sans gluten à Bologne. Située à quelques kilomètres de Modène, Bologne est une ville qui vous séduira tant par ses petites ruelles rouges écarlates que par ses spécialités culinaires : mortadella, sauce bolognaise (ragù alla bolognese en italien), etc. Et oui, ce n’est pas pour rien que Bologne est surnommée la Grassa (la grasse) : pour son excellente cuisine ! Mais sa cuisine est-elle accessible aux personnes coeliaques ? Enquête de DocteurBonneBouffe.com !