Articles de la catégorie Comprendre la nutrition :

Toutes les bases de la nutrition expliquées de manière simple et accessible à tous.

Alimentation : pourquoi adhérer à une AMAP ?

Alimentation : pourquoi adhérer à une AMAP ?

On est de plus en plus exigeants quant aux produits que l'on consomme. On veut des produits de saison, du bio, du goût, du local... Et tout ça à un prix raisonnable! Pour répondre à cette demande croissance des consommateurs, de nouveaux circuits de distribution se sont développés. Parmi eux, ce qu'on appelle les AMAP, ces paniers fermiers que l'on peut recevoir directement chez soi. Alors, quel est le principe des AMAP? Quels en sont les avantages? DocteurBonneBouffe a mené l'enquête pour vous ! ...
A quoi sert la vitamine D ?

A quoi sert la vitamine D ?

Appelée « la vitamine du soleil » , la vitamine D présente bien d'autres rôles cruciaux dans notre organisme. Lesquels ? ...
Pourquoi l’excès de sodium est mauvais pour la santé ?

Pourquoi l’excès de sodium est mauvais pour la santé ?

Si le sodium est un minéral indispensable à notre organisme quand il est consommé en dose adéquate, en excès, il contribue à dérégler les différentes fonctions dont il assure l’équilibre. Mais alors quels sont les risques d'une consommation excessive et chronique de sel ? Explications de votre diététicienne préférée. ...
Bienfaits du petit-déjeuner : 7 raisons de ne plus rater son petit-déj !

Bienfaits du petit-déjeuner : 7 raisons de ne plus rater son petit-déj !

« Pour bien se porter, il faut petit-déjeuner comme un roi, déjeuner comme un prince et dîner comme un mendiant. » On est pas obligé de traiter ce dicton à la lettre, néanmoins on peut certainement en tirer une bonne leçon: le petit déjeuner est bien le repas le plus important de la journée....
7 bonnes raisons de faire ses courses au marché !

7 bonnes raisons de faire ses courses au marché !

Savez-vous pourquoi les grands cuisiniers adorent faire leurs courses au marché  ? Ce sont des spécialistes quand il s’agit de faire la cuisine car ils aiment utiliser de bons produits pour leurs plats. Et s’ils achètent leurs produits au marché, ce n’est pas pour rien ! Découvrez 7 bonnes raisons de faire ses courses au marché...
Pourquoi faut-il privilégier les fruits et légumes locaux ?

Pourquoi faut-il privilégier les fruits et légumes locaux ?

Vous l'avez sûrement constaté par vous-même : lorsqu'on parcourt les rayons des supermarchés, on peut trouver de tout : fruits et légumes d'été, d'hiver, fruits exotiques... et cela toute l'année ! A ce demander si les saisons existent ! Et oui, car les supermarchés sont prêts à dénicher les produits parfois loin des frontières pour...
Pourquoi est-il recommandé de manger de saison ?

Pourquoi est-il recommandé de manger de saison ?

Quand on parle d’alimentation saine, on parle souvent de fruits et légumes locaux et de saison. Mais pourquoi est-ce si important de manger de saison ? Quels sont les bienfaits des aliments de saison ? Votre diététicienne préférée vous explique tout dans cet article....

QUI SUIS-JE ?

Diététicienne-nutritionniste gourmande et Blogueuse engagée dans l’éducation alimentaire, je suis la créatrice de ce blog. Je suis également Auteure de livres de nutrition chez Hachette & Larousse. Mon objectif : vous aider à manger sainement en vous faisant plaisir !

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