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Les 9 aliments les plus riches en bêta-carotène

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Le bêta-carotène, pro-vitamine transformée en vitamine A au sein de l'organisme, est un nutriment indispensable pour le maintien de notre santé. Mais quelles sont les principales sources alimentaires de bêta-carotène ?...
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Les 9 aliments les plus riches en rétinol (vitamine A)

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Le sodium est un minéral très controversé notamment pour ses effets néfastes sur notre santé en cas d'excès d'apports. Cependant, la grande complexité du problème réside dans le fait que le sodium est, à la base, un nutriment indispensable au fonctionnement de notre organisme. Voyons ensemble les différents rôles du sodium et pourquoi il est...
Petit cours de nutrition : à quoi sert le zinc (Zn) ?

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Le zinc intervient dans un grand nombre de fonctions indispensables dans notre organisme. Lesquelles ? Découvrons ensemble les différents rôles de ce minéral au symbole Zn et son importance pour le maintien d’une bonne santé. ...
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A quoi sert la vitamine K ?

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Appelée « la vitamine de la coagulation » , la vitamine K présente bien d'autres rôles cruciaux dans notre organisme. Lesquels ?...

QUI SUIS-JE ?

Diététicienne-nutritionniste gourmande et Blogueuse engagée dans l’éducation alimentaire, je suis la créatrice de ce blog. Je suis également Auteure de livres de nutrition chez Hachette & Larousse. Mon objectif : vous aider à manger sainement en vous faisant plaisir !

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