Idées recettes

  • 12 recettes de desserts spécial Saint Valentin

    par @drbonnebouffe

    Mesdames, Messieurs, la Saint Valentin approche à grands pas! Qu’allez-vous concocter cette année à votre chéri(e)? Pas d’idées!? Et bien ne paniquez pas! DocteurBonneBouffe vous présente ici 10 recettes de desserts simples et rapides à réaliser pour une Saint Valentin innoubliable!

  • Sauce Pesto : 8 ingrédients qui peuvent remplacer le Basilic

    par @drbonnebouffe

    La sauce pesto est très facile à réaliser car elle ne demande aucune cuisson, juste beaucoup de Basilic… Mais que faire quand on a pas de Basilic sous la main? Paniquez pas! Docteur BonneBouffe a la solution pour vous! Voici 9 ingrédients qui peuvent remplacer le basilic et qui vous permettront de cuisiner une sauce pesto exquise et originale!

  • Défi culinaire #12 : Faire une Bûche de Noël sans gluten et sans lactose !

    par Alexis Alliel

    L’année dernière, j’ai invité des amis pendant les fêtes, et dans le lot, il y avait une personne qui ne mangeait pas de gluten et une autre intolérante au lactose.. Coup de chance, je venais tout juste d’apprendre en cours comment faire une bûche de noël. Un défi se présentait donc à moi : adapter cette recette pour que tout mes invités se régalent. Au bout du deuxième essai, pari réussi. Alors si vous vous retrouvez dans une situation similaire, je vous dévoile ma recette savoureuse qui ravira tout le monde : que ce soit intolérants au gluten ou au lactose !

  • Défi culinaire #11 : Faire de la mayonnaise allégée !

    par @drbonnebouffe

    On l’aime avec toutes sortes de préparations : frites, avocat, surimi ou encore œufs, j’ai nommé : la mayonnaise ! Onctueuse et délicieuse, elle contient néanmoins un inconvénient : son haut pouvoir calorique ! Alors après le défi du ketchup fait maison et de la moutarde fait maison, Docteur BonneBouffe s’est lancé un nouveau défi : trouver une recette simple de mayonnaise allégée ! Le pari sera-t-il réussi ? Nous vous laissons le découvrir :

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