tradition | DocteurBonneBouffe.com Le blog de la cuisine saine & de la nutrition joyeuse, bienveillante & sans injonction Mon, 28 Nov 2022 15:10:16 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.6 https://docteurbonnebouffe.com/wp-content/uploads/2026/02/drbonnebouffe-photo-de-profil-small-2026.png tradition | DocteurBonneBouffe.com 32 32 Pourquoi la consommation de foie gras est-elle controversée ? https://docteurbonnebouffe.com/foie-gras-controverses/ https://docteurbonnebouffe.com/foie-gras-controverses/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Thu, 20 Dec 2018 06:00:59 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=7505 La star des fêtes de Noël, c'est bien lui: le foie gras! Longtemps considéré comme un met de luxe, il s'est ensuite popularisé devenant ainsi un symbole incontournable de la gastronomie française. Mais aujourd'hui, près d'un tiers des français ne souhaite plus en consommer pour diverses raisons, éthiques notamment... Docteur BonneBouffe revient sur ce met qui divise les amateurs de bonne bouffe et les défenseurs des animaux.

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