controverses | DocteurBonneBouffe.com Le blog de la cuisine saine & de la nutrition joyeuse, bienveillante & sans injonction Sun, 02 Jul 2023 17:14:10 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://docteurbonnebouffe.com/wp-content/uploads/2026/02/drbonnebouffe-photo-de-profil-small-2026.png controverses | DocteurBonneBouffe.com 32 32 Steak haché : faut-il arrêter d’en consommer ? https://docteurbonnebouffe.com/steak-hache-consommation-avantages-dangers/ Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Thu, 26 Sep 2019 05:00:41 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=20300 La viande de bœuf hachée, communément consommée sous la forme de « steak haché », est l’une des viandes les plus consommées par les Français ! Tartare, bleu, saignant, cuit ou très cuit, c'est devenu un produit populaire et familial ancré dans les pratiques courantes. Mais entre scandales, contaminations et viande avariée, est-il vraiment recommandé d'en consommer ? Faut-il bannir le steak haché de notre alimentation ? Votre diététicienne préférée fait le point pour vous !

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]]> Pourquoi la consommation de foie gras est-elle controversée ? https://docteurbonnebouffe.com/foie-gras-controverses/ https://docteurbonnebouffe.com/foie-gras-controverses/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Thu, 20 Dec 2018 06:00:59 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=7505 La star des fêtes de Noël, c'est bien lui: le foie gras! Longtemps considéré comme un met de luxe, il s'est ensuite popularisé devenant ainsi un symbole incontournable de la gastronomie française. Mais aujourd'hui, près d'un tiers des français ne souhaite plus en consommer pour diverses raisons, éthiques notamment... Docteur BonneBouffe revient sur ce met qui divise les amateurs de bonne bouffe et les défenseurs des animaux.

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/foie-gras-controverses/feed/ 0 Nutella : Retour sur une success story controversée https://docteurbonnebouffe.com/nutella-success-story-polemiques/ https://docteurbonnebouffe.com/nutella-success-story-polemiques/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Fri, 05 Feb 2016 11:00:16 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=5704 Alors que Nutella fête cette année ses 50 ans, DocteurBonneBouffe a décidé de revenir sur la success story de cette pâte à tartiner à base de cacao et de noisettes qui régale petits et grands depuis un demi-siècle!

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