Sandra Le Guen Le blog de la cuisine saine & de la nutrition joyeuse, bienveillante & sans injonction Wed, 25 Mar 2026 14:32:52 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://docteurbonnebouffe.com/wp-content/uploads/2026/02/drbonnebouffe-photo-de-profil-small-2026.png Sandra Le Guen 32 32 Comment consommer les baies de goji : 9 idées gourmandes https://docteurbonnebouffe.com/comment-consommer-baies-de-goji/ Sandra Le Guen]]> Wed, 06 Nov 2024 23:00:00 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=14990 Considérées comme un super-aliment les baies de goji ont de nombreux avantages à être adaptée dans votre alimentation. Mais comment et sous quelle forme les consommer pour bénéficier de toutes ses qualités nutritionnelles ? Docteur BonneBouffe s’est intéressé à la question et vous donne plein d’idées gourmandes pour profiter des bienfaits de ces petites baies : Tel quel, dans le bol de céréales…. Il serait aphradisiaque, dans les gâteaux, en jus pour les pressés, en gélules pour les difficiles, un petit thé, dans le plat, en salade vitaminée, trempées

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]]> 14 façons gourmandes de consommer des graines de chanvre https://docteurbonnebouffe.com/comment-utiliser-graines-de-chanvre/ Sandra Le Guen]]> Thu, 05 Apr 2018 21:13:22 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=14994 Considéré comme un super-aliment, les graines de chanvre ont de nombreux avantages à être intégrés dans notre alimentation. La principale : leur richesse en protéines. Mais comment et sous quelle forme les consommer pour bénéficier de toutes leurs qualités nutritionnelles ? DocteurBonneBouffe.com s’est intéressé à la question et vous donne plein d’idées gourmandes pour profiter des bienfaits de ces petites graines.

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]]> Baies de goji : un super-aliment ? https://docteurbonnebouffe.com/baies-de-goji-superaliment-bienfaits/ Sandra Le Guen]]> Mon, 06 Nov 2017 11:55:58 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=14988 Dans la liste des meilleurs super-aliments, vous avez certainement entendu parler des baies de goji : ces petits fruits à la couleur rouge vive qui ressemblent à des raisins secs et qui sont surnommées les « fruits de la longévité ». DocteurBonneBouffe.com vous montre dans cet article que cette petite baie rouge porte bien son surnom. Alors, quels sont les bienfaits des baies de goji ? Pourquoi sont-elles considérées comme un super-aliment ? Réponses à vos questions.

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]]> 8 idées de granités gourmands et sains à siroter au soleil https://docteurbonnebouffe.com/recettes-granites-sains-gourmands/ Sandra Le Guen]]> Sat, 25 Jun 2016 06:00:10 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=15842 Les beaux jours reviennent et l’envie de fraîcheur aussi ! Mais comment s'hydrater tout en gourmandise ? Rien de tel qu’un petit granité ! DocteurBonneBouffe.com vous a déniché 8 idées gourmandes et saines de granités à faire soi-même à la maison, avec les fruits ou les légumes que vous avez sous la main !

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]]> Comment lutter contre les envies de sucre ? https://docteurbonnebouffe.com/bannir-envie-de-sucre/ Sandra Le Guen]]> Sat, 18 Jun 2016 05:00:12 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=15175 Envie de sucre dans la matinée, dans l’après-midi, en rentrant du travail ou encore devant un film ? Pas de panique, DocteurBonneBouffe.com vous livre quelques astuces pour ne pas vous jeter sur le paquet de bonbons ou de gâteaux :

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]]> La poudre de Baobab et ses vertus insoupçonnables https://docteurbonnebouffe.com/bienfaits-poudre-de-baobab/ Sandra Le Guen]]> Wed, 08 Jun 2016 13:00:22 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=14971 Originaire d’Afrique tropicale, cet arbre de la famille des bombacacées est aussi appelé « arbre magique », « arbre pharmacien » ou « arbre de la vie ». Pouvant atteindre 20 mètres de haut et un tour de taille de 38 mètres il en impose par son aspect et ses nombreux bienfaits.

En Afrique toutes les parties du baobab sont exploitées : racines, feuilles, tronc, écorce, pulpe, graines pour leurs vertus thérapeutiques, nutritionnelles. Il est intégré dans l’élaboration de remèdes traditionnels africains.

La pulpe du fruit appelée « pain de singe », possède un goût acidulé proche de nos raisins secs.

La pulpe peut être consommée en boisson rafraîchissante et énergétique en la mélangeant dans l’eau et/ou le lait concentré, mélange appelé « Bouye » au Sénégal.

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