kebab | DocteurBonneBouffe.com Le blog de la cuisine saine & de la nutrition joyeuse, bienveillante & sans injonction Wed, 25 Mar 2026 13:39:55 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.6 https://docteurbonnebouffe.com/wp-content/uploads/2026/02/drbonnebouffe-photo-de-profil-small-2026.png kebab | DocteurBonneBouffe.com 32 32 Le Kebab est-il aussi mauvais qu’on le pense ? https://docteurbonnebouffe.com/kebab-bon-sante/ https://docteurbonnebouffe.com/kebab-bon-sante/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Thu, 05 Dec 2019 10:00:27 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=2516 Grec, Doner Kebab, Gyros, Chaouarma, Shish Kebab: que de noms pour designer un terme : le kebab ! Avec 280 millions de kebabs consommés par an, DocteurBonneBouffe s’est penché sur le sandwich préféré des français : quelle est l’histoire du kebab ? Le kebab est-il bon pour notre santé ?

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/kebab-bon-sante/feed/ 0 Hygiène : comment repérer un restaurant Kebab à risque ? https://docteurbonnebouffe.com/comment-reperer-mauvais-restaurant-kebab/ https://docteurbonnebouffe.com/comment-reperer-mauvais-restaurant-kebab/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Thu, 23 Nov 2017 23:00:36 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=2527 L’Ile-de-France compte à elle seule plus de 10 000 restaurants kebabs, appelés kebabistes. Face à l'invasion de ce type de restauration, il nous est de plus en plus difficile de discerner les bons kebabs des mauvais. Alors que d'un nombre croissant de restaurateurs ne respectent pas les normes d’hygiènes et de santé (rupture de la chaîne du froid, viande avariée, personnel insuffisamment formé aux règles d’hygiène…) une question se pose : comment repérer un fast-food kebab qui manque d'hygiène ? Que regarder pour s'assurer qu'un restaurant kebab est suffisamment propre ?

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/comment-reperer-mauvais-restaurant-kebab/feed/ 0 Comment cuisiner un Kebab maison diététique ? https://docteurbonnebouffe.com/kebab-maison-dietetique-astuces/ https://docteurbonnebouffe.com/kebab-maison-dietetique-astuces/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Tue, 31 Jan 2017 23:00:50 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=2549 Afin de vous montrer que le Kebab peut être bon pour la santé, DocteurBonneBouffe.com a lancé un challenge à la talentueuse Chef Elise (de "Le Chef est Une Femme") : concocter spécialement pour vous une recette de Kebab "diététique", c'est-à-dire plus "light" et plus saine!

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