noix de coco | DocteurBonneBouffe.com Le blog de la cuisine saine & de la nutrition joyeuse, bienveillante & sans injonction Wed, 25 Mar 2026 13:40:29 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://docteurbonnebouffe.com/wp-content/uploads/2026/02/drbonnebouffe-photo-de-profil-small-2026.png noix de coco | DocteurBonneBouffe.com 32 32 Farine de coco vs. farine de blé : laquelle est meilleure pour la santé ? https://docteurbonnebouffe.com/farine-de-coco-vs-farine-de-ble-comparatif/ https://docteurbonnebouffe.com/farine-de-coco-vs-farine-de-ble-comparatif/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Wed, 28 Apr 2021 06:00:00 +0000 https://docteurbonnebouffe.com/?p=31966 Découvrons ensemble la composition de la farine de coco ainsi que ces principales différences par rapport à la farine de blé classique type 55.

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/farine-de-coco-vs-farine-de-ble-comparatif/feed/ 0 5 raisons de cuisiner avec de la farine de noix de coco https://docteurbonnebouffe.com/farine-de-coco-avantages-nutritionnels/ https://docteurbonnebouffe.com/farine-de-coco-avantages-nutritionnels/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Wed, 20 Jan 2021 15:55:03 +0000 https://docteurbonnebouffe.com/?p=31926 Largement répandue sur les réseaux sociaux et plébiscitée par les adeptes des "régimes sans gluten", la farine de coco est vite devenue la farine star de la cuisine healthy ! Mais la farine de coco est-elle un véritable super-aliment ou un simple phénomène de mode ?

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/farine-de-coco-avantages-nutritionnels/feed/ 0 Le lait de coco : faut-il s’en méfier ? https://docteurbonnebouffe.com/lait-de-coco-bienfaits-sante/ Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Mon, 24 Sep 2018 04:00:10 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=16230 Dans la famille des jus végétaux, j'ai nommé... le lait de coco ! De plus en plus utilisé dans les cuisines du monde (notamment dans les plats à base d'épices ou de curry), le lait de noix de coco a l'avantage d'être gourmand, mais surtout de ne pas contenir de lactose. C'est d'ailleurs pour cette raison que beaucoup l'utilisent en alternative au lait de vache. Mais le lait de coco est-il vraiment une alternative plus saine ? Quels sont les bienfaits du lait de coco ? Votre diététicienne préférée vous éclaire sur le sujet.

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