bonne bouffe | DocteurBonneBouffe.com Le blog de la cuisine saine & de la nutrition joyeuse, bienveillante & sans injonction Mon, 19 Dec 2022 14:55:29 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://docteurbonnebouffe.com/wp-content/uploads/2026/02/drbonnebouffe-photo-de-profil-small-2026.png bonne bouffe | DocteurBonneBouffe.com 32 32 Légumes en desserts : 9 légumes à cuisiner en dessert https://docteurbonnebouffe.com/idees-recettes-legumes-dessert/ Arnaud Lamy]]> Thu, 04 Jan 2018 21:00:30 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=16515 Manger 5 fruits et légumes par jour peut être difficile à atteindre... surtout en ce qui concerne les légumes ! Mais voilà une idée pour manger plus de légumes, les intégrer à nos recettes sucrées ! En effet, même s'ils en contiennent moins que les fruits, les légumes sont naturellement sucrés. Ils ont donc parfaitement leur place en dessert. Mais comment cuisiner les légumes en desserts ?

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]]> Verrines de fruits au Champagne (recette facile – spécial Nouvel An) https://docteurbonnebouffe.com/recette-nouvel-an-verrines-fruits-champagne/ Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Thu, 14 Dec 2017 23:00:42 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=17342 Peut-on allier soirée du Nouvel An, souvent associé à du champagne et gourmandises à gogo avec santé ? DocteurBonneBouffe.com vous prouve encore une fois que les fêtes de fin d'années peuvent être synonyme de plaisir, même quand on fait attention à ce qu'on mange, avec ce délicieuse recette spéciale Nouvel An de verrines de fruits au champagne !

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]]> Le Petit Tour du Monde des plats traditionnels de Noël : 25 pays à la loupe https://docteurbonnebouffe.com/tour-du-monde-plats-traditionnels-noel/ https://docteurbonnebouffe.com/tour-du-monde-plats-traditionnels-noel/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Mon, 27 Nov 2017 23:00:32 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=3900 Le monde entier se prépare petit à petit à la plus grande des fêtes : les fêtes de Noël. Mais comment se préparent les différents pays? Quels plats traditionnels concoctent-ils pour cette grande occasion?

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/tour-du-monde-plats-traditionnels-noel/feed/ 0 11 idées gourmandes pour ajouter la coriandre dans vos plats https://docteurbonnebouffe.com/idees-recettes-coriandre/ Fanny Coutanceau]]> Wed, 13 Sep 2017 11:07:40 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=16017 La coriandre, aussi appelé « persil chinois » ou « persil arabe », est une plante aromatique qui nous vient tout droit de l’orient. Forte en goût, elle doit être utilisée avec parcimonie. Pour cette raison, Docteurbonnebouffe.com vous donne quelques idées gourmandes pour ajouter subtilement la coriandre à votre alimentation !

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]]> Super-foods : 5 super-aliments à découvrir cette semaine ! https://docteurbonnebouffe.com/super-aliments-super-foods-a-decouvrir/ Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Sat, 08 Jul 2017 07:10:47 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=17901 Les super-aliments, tout le monde en a entendu parler. Pourtant bien souvent, on ne sait pas vraiment ce qui se cache derrière cette expression ni même ce qui vaut à certains aliments le privilège d’en bénéficier. Le terme « super-aliment » désigne en fait les aliments dotés de propriétés nutritionnelles particulièrement intéressantes.  De par leur teneur élevée en certaines vitamines, oligo-éléments, composés antioxydants, etc. ils ont de nombreux bienfaits qu’il serait dommage de ne pas exploiter pour en tirer les bénéfices...

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]]> Comment savoir si un fruit est bien mûr ? https://docteurbonnebouffe.com/astuces-reconnaitre-maturite-fruits/ https://docteurbonnebouffe.com/astuces-reconnaitre-maturite-fruits/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Sun, 08 May 2016 21:00:27 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=5780 L’été arrive, apportant avec lui de nombreuses variétés de fruits goûteux. Oui, mais encore faut-il savoir lesquels acheter et comment les choisir ! Odeur, couleur, poids… DocteurBonneBouffe.com vous livre ses astuces pour choisir vos fruits préférés en toute maturité !

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/astuces-reconnaitre-maturite-fruits/feed/ 0 Le sucre favorise-t-il le développement du cancer ? https://docteurbonnebouffe.com/sucre-favorise-developpement-cancer/ https://docteurbonnebouffe.com/sucre-favorise-developpement-cancer/#respond Par Alexandra Murcier, diététicienne — Auteure invitée sur DrBonneBouffe]]> Tue, 03 May 2016 17:18:33 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=648 Alors qu'on accusait le sucre d'être la cause de l'épidémie d'obésité dans le monde, d'être source de diabète, hyper ou hypo-glycémie ou encore maladies cardiques, voilà que de nouvelles recherches inquiètent encore plus le monde médical: selon l'Université de Californie, il y aurait bien un lien entre sucre et cancer.

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/sucre-favorise-developpement-cancer/feed/ 0 La « cuisine bonbon »: 9 recettes de desserts à base de bonbons ! https://docteurbonnebouffe.com/cuisine-bonbon-recettes-desserts/ https://docteurbonnebouffe.com/cuisine-bonbon-recettes-desserts/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Fri, 29 Apr 2016 22:00:39 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=1054 Smarties, carembar, réglisse, frais tagada... attention oh fans de bonbons, voici la "Cuisine Bonbon"!

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