gaspillage | DocteurBonneBouffe.com Le blog de la cuisine saine & de la nutrition joyeuse, bienveillante & sans injonction Thu, 12 Jan 2023 22:40:17 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 https://docteurbonnebouffe.com/wp-content/uploads/2026/02/drbonnebouffe-photo-de-profil-small-2026.png gaspillage | DocteurBonneBouffe.com 32 32 Les 4 bienfaits des fruits et légumes moches https://docteurbonnebouffe.com/fruits-et-legumes-moches-campagne-intermarche/ https://docteurbonnebouffe.com/fruits-et-legumes-moches-campagne-intermarche/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Fri, 12 Apr 2019 10:00:37 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=5456 Intermarché est à l'initiative d'une campagne publicitaire très particulière : celles des fruits et légumes moches. L'enseigne française innove ainsi en encourageant les Français à consommer des fruits et légumes « moches » ! Mais pourquoi consommer des fruits et légumes moches ? Quels sont les avantages ? Enquête de votre diététicienne préférée !

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/fruits-et-legumes-moches-campagne-intermarche/feed/ 0 10 petits gestes du quotidien qui peuvent sauver la planète https://docteurbonnebouffe.com/gestes-ecolos-planete/ https://docteurbonnebouffe.com/gestes-ecolos-planete/#respond Marie Anne Talleux]]> Sat, 09 Dec 2017 17:00:31 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=7498 Ce n'est un secret pour personne: l'écologie a pris une place importante dans notre société. Et pour cause : on consomme, on gaspille et on pollue. Beaucoup trop. Docteur BonneBouffe vous donne  donc quelques conseils écologiques à appliquer dans votre quotidien !

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/gestes-ecolos-planete/feed/ 0 8 déchets alimentaires à utiliser dans vos recettes ! https://docteurbonnebouffe.com/recettes-anti-gaspi-dechets-alimentaires/ https://docteurbonnebouffe.com/recettes-anti-gaspi-dechets-alimentaires/#respond Sophie]]> Mon, 27 Nov 2017 17:00:13 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=5142 Et si les déchets alimentaires pouvaient nous apporter des bienfaits ? C’est le cas de certaines épluchures de fruits ou de légumes ou encore de certaines tiges d’herbes aromatiques.

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/recettes-anti-gaspi-dechets-alimentaires/feed/ 0 Gaspillage alimentaire : 5 habitudes à adopter ! https://docteurbonnebouffe.com/astuces-reduire-gaspillage-alimentaire/ Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Mon, 26 Oct 2015 02:00:48 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=11720 Saviez-vous que 20 kg de nourriture non consommée sont jetés par personne chaque année en France? À l’aube de la COP21, la lutte contre le gaspillage alimentaire est un vrai acte éco-responsable que l’on peut tous faire au quotidien. Le 16 octobre, c’était la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire, et pour l’occasion, Alex du blog Becoolascucumber.com vous livre 5 astuces pour ne plus gaspiller.

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]]> 4 raisons pour lesquelles le doggy bag est tabou en France https://docteurbonnebouffe.com/pourquopi-doggy-bag-tabou-france/ https://docteurbonnebouffe.com/pourquopi-doggy-bag-tabou-france/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Sat, 12 Sep 2015 13:30:35 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=9963 En restauration, un client gaspillerait en moyenne 211 grammes de nourriture par repas (1). Face à ce gaspillage massif, le doggy bag apparaît clairement comme une solution. Selon le gouvernement, il permettrait de diviser par deux le gaspillage alimentaire issu du secteur de la restauration. Pourtant, cette pratique très démocratisée aux États-Unis ou en Angleterre reste méconnue voir taboue en France. Pourquoi les Français sont-ils réticents? Docteur BonneBouffe s'est penchée sur la question.

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/pourquopi-doggy-bag-tabou-france/feed/ 0 OptiMiam, l’application mobile anti-gaspillage alimentaire https://docteurbonnebouffe.com/optimiam-appli-anti-gaspillage-116/ https://docteurbonnebouffe.com/optimiam-appli-anti-gaspillage-116/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Sat, 06 Dec 2014 00:40:37 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=7592 La nourriture, c’est fait pour être mangé et non jeté! Pourtant chaque année en France, 9 millions de tonnes de nourriture encore consommable sont jetées à la poubelle. Pour faire face à ce triste gaspillage, Docteur BonneBouffe vous présente Optimiam, l'application mobile qui met en relation les commerçants de proximité aux consommateurs afin de vendre à temps leurs stocks de produits frais sous forme d’offres flash exclusives. Enquête!

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/optimiam-appli-anti-gaspillage-116/feed/ 0 10 recettes simples et gourmandes à réaliser avec des chutes de pâte feuilletée https://docteurbonnebouffe.com/astuces-chutes-pate-feuilletee-103/ https://docteurbonnebouffe.com/astuces-chutes-pate-feuilletee-103/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Tue, 11 Nov 2014 15:00:32 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=7332 Que faire avec des chutes de pâte feuilletée? Découvrez 10 idées recettes simples et rapide à réaliser avec des restes de pâte feuilletée.

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]]> https://docteurbonnebouffe.com/astuces-chutes-pate-feuilletee-103/feed/ 0 Ouverture du premier supermarché « zéro emballage » https://docteurbonnebouffe.com/supermarche-sans-packaging-036/ https://docteurbonnebouffe.com/supermarche-sans-packaging-036/#respond Nathalie aka @DrBonneBouffe]]> Sun, 25 May 2014 15:52:40 +0000 http://docteurbonnebouffe.com/?p=5689 Alors que beaucoup de scientifiques alertent sur les dangers du…

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