0
Cuisiner sainement

Astuces: 12 recettes à réaliser avec des chutes de pâte feuilletée3 minutes de lecture

11/11/2014
Astuces recettes chutes de pate feuilletee

Il vous reste de la pâte feuilletée et vous ne savez pas quoi en faire? Pas de panique! DocteurBonneBouffe a rassemblé pour vous 12 idées de recettes sympas à faire avec des chutes de pâte feuilletée!

Que faire avec des chutes de pâte feuilletée?

Astuces cuisine: 12 recettes à réaliser avec des restes de pâte feuilletée

Il s’avère qu’on peut réaliser beaucoup de recettes sympas, salées ou sucrées, à base de pâte feuilletée: tartes, empanadas, chaussons, galette des rois… la liste est longue! Et comme chez Docteur BonneBouffe, on prône une cuisine anti-gaspillage, voici donc 10 idées de recettes sympas, mais surtout faciles et rapides, à faire avec vos restes de pâtes feuilletés:

Feuilletés de knakis

Des chutes de pâte feuilletée? Paaarfait! Optez pour les feuilletés de knakis! Cette idée cumule plein d’atouts : elle permet d’utiliser intelligemment des chutes de pâte, elle se réalise en un clin d’œil et elle fait en sorte que tout le monde se régale: surtout les enfants!

Retrouvez la recette ici.

Baguette au fromage et à l’origan

Puff Pastry Sticks Two Ways   Sweet and Savory // wishfulchef.com

Retrouvez la recette des baguettes feuilletées au fromage et à l’origan ici (en anglais uniquement), ou la recette des allumettes feuilletées au Parmesan ici.

Mini Feuilletés jambon et fromage

La recette originale prévoit d’utiliser tout un rouleau de pâte feuilletée, mais rien ne vous empêche de réaliser la même recette uniquement avec les chutes de pâte. Le fromage de chèvre et le jambon cru confèrent beaucoup de peps à ces feuilletés. Vous allez voir : vous regretterez de ne pas en avoir préparé davantage !

Retrouvez la recette ici (anglais).

Torsades apéritives

Facile et rapide à faire! De plus, vous pouvez assaisonner vos torsades à vos goûts (origan, basilic, sésame, pesto …).

Cette recette s’adapte parfaitement pour recevoir: il suffit alors de prendre tout un bloc de pâte et de découper des bandes à l’aide d’une roulette. Toutefois, avec quelques chutes de pâte feuilletée seulement, vous pouvez réaliser vite fait une petite poignée de torsades rien que pour vous !

Tartelettes feuilletées aux poireaux, comté et bacon

Ne jetez plus jamais vos restes de pâte feuilletée à la poubelle! Sortez-le et régalez-vous avec ces tartelettes aux poireaux, compté et bacon 100% croustillantes.

Tartelettes feuilletées aux poireaux, Comté et Bacon

Retrouvez la recette des tartelettes ici.

Bouchées feuilletées au fromage de chèvre

Retrouvez la recette originale ici (anglais).

Version française: recette similaire de bouchées feuilletées au fromage de chèvre ici.

Bouchées feuilletées aux olives

Retrouvez la recette ici.

Bouchées feuilletées aux framboises

Retrouvez la recette ici (anglais uniquement)

Pommes feuilletées

Vous en avez marre des pommes et pourtant, dans votre compotier, il n’y a plus que ça ? Pour rompre avec la monotonie, vous pouvez enrober vos quartiers de pommes dans la pâte feuilletée. Et hop, quelques minutes au four !

Retrouvez la recette ici.

Tartelettes feuilletées aux fruits et au Nutella

Retrouvez la recette ici.

Baguettes feuilletées au sucre

Régalez-vous avec les baguettes feuilletées au sucre, des baguettes sucrées terriblement croquantes!

feuilletés au sucre

Retrouvez la recette ici.

Bouchées feuilletées de fraises

Des restes de pâte feuilletée? Quelques petites fraises dans le frigo? Parfait! Vous pouvez faire ces petites bouchées de fraises aux pâtes feuilletées! Il suffit d’enrober les morceaux de fraises dans la pâte, les mettre au four une dizaine de minutes!

Retrouvez la recette ici (anglais).

D’autres idées? N’hésitez pas à les partager avec Docteur BonneBouffe!
Bon appétit,

Réagissez à l'article en commentaires !

commentaires

Vous pourriez aussi aimer