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Cadmium chez l’enfant : conseils pour limiter l’exposition alimentaire

Wed, 01 Apr 2026 15:03:09 +0000

Le cadmium inquiète de nombreux parents… mais faut-il vraiment s’alarmer ? En tant que diététicienne, je vous explique les risques réels et surtout les gestes simples pour protéger vos enfants au quotidien

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Les médicaments : attention aux médicaments riches en sel

Wed, 27 Nov 2019 04:00:18 +0000

On traque éperdument le sel dans nos assiettes pour limiter l'excès de sel. Mais nous ne pensons pas assez à celui qui se cache dans nos médicaments. Certains médicaments contiennent effectivement une quantité considérable de sodium, comme le montre l’étude qui a lancé l’alerte en 2006 sur ces médicaments « à haute teneur en sodium ».

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Pourquoi la consommation de foie gras est-elle controversée ?

Thu, 20 Dec 2018 06:00:59 +0000

La star des fêtes de Noël, c'est bien lui: le foie gras! Longtemps considéré comme un met de luxe, il s'est ensuite popularisé devenant ainsi un symbole incontournable de la gastronomie française. Mais aujourd'hui, près d'un tiers des français ne souhaite plus en consommer pour diverses raisons, éthiques notamment... Docteur BonneBouffe revient sur ce met qui divise les amateurs de bonne bouffe et les défenseurs des animaux.

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Le sucre raffiné : le poison de l’homme moderne?

Sat, 30 Apr 2016 21:00:30 +0000

Alors qu'il a fallu des années avant que le sucre ne soit mis en cause officiellement dans le développement de l'obésité, on commence à peine à reconnaître scientifiquement qu'il peut également être un accélérateur, voire un déclencheur de nombreuses maladies. Mais quels sont les dangers du sucre ? DocteurBonneBouffe vous explique tout:

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Les glaçons des fast foods, plus sales que l’eau des toilettes

Fri, 26 Jun 2015 11:57:34 +0000

Alors que l'hygiène et la qualité des fast foods est souvent remise en question, le quotidien britannique Daily Mail vient de publier les résultats d'une étude terrifiante selon lesquels les glaçons servis dans la plupart des chaînes de restaurants fast food contiendraient plus de bactéries que... l'eau des toilettes!

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Insolite: Il vendait du vin de basse qualité comme Grands Crus

Fri, 08 Aug 2014 19:34:36 +0000

Considéré comme l’un des plus grands experts en vin, Rudy…

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Scandale : Du faux fromage sur nos pizzas !

Sat, 28 Jun 2014 11:41:27 +0000

Vous pensiez déguster de l'emmental, du gruyère ou de la mozzarella sur votre pizza? Et bien, figurez-vous qu'il se peut que vous soyez simplement en train de manger du faux fromage! En effet, des industriels ont créés un substitut de fromage en vue de réaliser des économies sur la fabrication des pizzas... DocteurBonneBouffe vous en dit plus sur ce faux fromage qui existe depuis 2007 sans même qu'on s'en doute...

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Le saumon norvégien: dangereux pour la santé

Fri, 15 Nov 2013 12:22:00 +0000

Le gouvernement norvégien vient d’admettre que le saumon d’élevage norvégien pouvait se révéler dangereux pour la santé. Zoom sur cette annonce qui fait un scandale au sein de la communauté internationale.

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