J’ai été interviewée par ELLE pour décrypter certains aliments dits « allégés » qui peuvent parfois être de véritables faux amis pour la santé.
Dans cet article, je partage mon analyse de diététicienne-nutritionniste pour mieux comprendre ce que signifient réellement les mentions allégé, apprendre à lire les étiquettes nutritionnelles et éviter certains produits transformés qui donnent une fausse impression d’alimentation saine.
