Pas toujours facile de bien manger quand on n’a pas le temps de cuisiner ! Dr BB vous aide en vous offrant des idées de recettes santé pour cuisiner de bons petits plats en moins de 20 minutes ! Aujourd’hui, on vous présente notre nouvelle recette :

Les oeufs cocottes aux champignons

Les ingrédients

Recette pour 2 personnes :

-4 oeufs
-100 g de champignons (frais de préférence)
-beurre, parmesan
-2 tranches de jambon ou saumon (facultatif)
-ail, sel et poivre

Ce qu’il vous faut

– une poêle
– des ramequins allant au micro-onde

La préparation

1. Couper les champignons en petits morceaux. Peler et hacher l’ail.

2. Mettre l’ail et le beurre à chauffer dans une  poêle.

3. Mettre les champignons dans des ramequins. Casser 1 œuf sur chaque, saler et poivrer. Percer le jaune avec la pointe d’un couteau.

4- Faire cuire au micro-onde 30 secondes (ou au four 10-15 minutes) et recouvrir de parmesan.

Vous pouvez ajouter des dés de jambons ou miettes de saumon si vous le souhaitez. A accompagner d’une salade et/ou de tranches de pain !

Bon appétit !