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La santé par l'alimentation

12 salades d’été rapides et simples à réaliser !3 minutes de lecture

06/07/2015
salades d'ete

Le beau temps arrive ! Retrouvez ici les meilleures recettes de salades d’été ! Rafraîchissantes, simples et si savoureuses, pour laquelle allez-vous craquer aujourd’hui?

12 recettes de salades d’été simples et faciles à réaliser

1. Salade d’été à la roquette et au chèvre frais

Très facile et rapide à préparer, la salade de Roquette au chèvre frais vous permettra de faire le plein de vitamines!

L’astuce de DrBB: Vous pouvez ajouter des anchois dessalés et/ou des olives de Nice pour lui donner un petit air de Promenade des Anglais !

salade de roquette au chèvre frais

Pour voir la recette, cliquez ici.

2. Salade Caesar aux petits poulets grillés

La Salade Caesar au poulet grillé vous propose une alliance de la salade romaine croquante et de la volaille moelleuse, le tout servi avec une sauce crémée à base d’anchois et de câpres. Facile à faire!

Salades d'étés - Recette de salade ceasar au poulet grillé

Cliquez-ici pour voir la recette complète.

3. Salade de chou, carotte, radis et crevettes

Une salade rafraîchissante assaisonnée de moutarde et de miel, accompagnée de chou, carotte, radis et crevettes. Facile et rapide!

Salades d'étés - Recette de salade de chou carotte radis et crevettes

Retrouvez la recette de cette salade ici.

4. Salade de jeunes pousses d’épinards

Recette très facile de salade de jeunes pousses d’épinards façon asiatique.

Salades d'étés - Recette de salade de jeunes pousses d'épinards

La recette ici.

5. Salade de gnocchi, figues et roquette

Une salade rafraichissante, composée de gnocchis et assaisonnée de vinaigre balsamique blanc et d’huile d’olive, accompagnée de figues fraîches, de roquette et de jambon cru.

Salades d'étés - Recette de salade de gniocchi figues et roquette

La recette de la salade de gnocchi, figues et roquette ici.

6. Salade de lentilles

Une salade pleines de saveurs parfaite pour l’été : composée de quinoa, d’orange et de lentilles, cette recette a été élaborée par Régis Marcon, chef multi-étoilé à Saint-Bonnet-le-Froid…

Salades d'étés - Recette de salade de lentilles

En savoir plus sur cette recette de lentilles ici.

7. Salade fraîcheur jambon et mangue

Une salade sucrée salée à base de dés de jambon blanc, de mangue, d’oignon rouge et de mâche, assaisonnée d’une vinaigrette à base d’huile d’olive et de jus de citron.

Salades d'étés - Recette de salade fraicheur jambon mangue

Voir la recette juste ici.

8. Salade grecque

Réalisez cette délicieuse salade d’été traditionnelle aux saveurs délicates en plus de la fraîcheur de la feta.

Salades d'étés - Recette de salade grecque

Retrouvez la recette de la salade grecque ici.

9. Salade niçoise à la mâche façon nantaise

Faites le plein de vitamines avec cette salade fraicheur! Facile et rapide à faire!

Salades d'étés - Recette de salade niçoise à la mâche façon nantaise

Retrouvez la recette ici.

10. Salade de pommes de terre et lard fumé

Pour une pause gourmande, optez pour la salade de pommes de terre et lard fumé.

Salades d'étés - Recette de salade pommes de terre et lard fumé

Retrouvez la recette ici.

11. Salade d’été niçoise traditionnelle

Olives, oignons et salade: un trio gagnant facile et super rapide à réaliser!

Salades d'étés - Recette de salade nicoise traditionnelle

Retrouvez la recette de cette salade savoureuse ici.

12. Salade lyonnaise revisitée

La salade à la lyonnaise revisitée en verrine pour une entrée qui change de l’ordinaire…
Salades d'étés - Recette de salade lyonnaise revisitée
La recette de cette salade est disponible ici.

Pour d’autres recettes, Docteurbonnebouffe.com vous recommande les livres de cuisine suivants:

Bon appétit,

Dr.BB

Lisez également :
– “7 astuces pour profiter du barbecue tout en mangeant sainement”
– Comment faire un pique nique équilibré et sain ? 

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commentaires

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  • Marie-Laure 22/07/2015 at 16 h 28 min

    Merci pour le partage de ma recette !