Réputé pour ses bienfaits sur la santé, le régime méditerranéen serait en voie de disparition, selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Docteur BonneBouffe revient sur les conclusions angoissantes de la FAO :
Vers la fin du régime méditerranéen ?
Le régime méditerranéen : ce régime aux nombreux bienfaits
Le régime méditerranéen, appelé aussi régime crétois, dont des études scientifiques ont prouvé qu’il prévenait des maladies cardio-vasculaires, est composé essentiellement de fruits et légumes, de viande maigre et de poisson, et d’une préférence pour l’huile d’olive au détriment des autres graisses.
Le régime méditerranéen possède de nombreux avantages : « Il est nutritif, bien intégré avec les cultures locales, respectueux de l’environnement et propice pour les économies locales« , selon Alexandre Meybeck, coordonnateur du programme Systèmes alimentaires durables de la FAO.
Source : philipposhellenicgoods.com
Pourquoi le régime méditerranéen est-il en voie de disparition ?
Le régime crétois serait en voie de perdition. En effet, selon un rapport de la FAO, la mondialisation, les échanges commerciaux de produits alimentaires et les changements de modes de vie, notamment la mutation du rôle des femmes au sein de la société, sont en train de modifier les habitudes de consommation en Méditerranée. « La région méditerranéenne subit une transition nutritionnelle qui l’éloigne de son régime alimentaire antique longtemps considéré comme le modèle d’une vie en bonne santé« , souligne un rapport présenté à l’Exposition universelle de Milan.
En effet, avec des produits alimentaires de plus en plus importés d’autres régions et la transformation des paysages locaux par la monoculture, les systèmes alimentaires traditionnels subissent les effets de la modification des habitudes alimentaires, avertit le rapport. Selon les estimations, seules 10 % des variétés culturales traditionnelles locales sont encore cultivées aujourd’hui dans la région méditerranéenne.
Le tourisme, l’urbanisation croissante, l’épuisement des ressources naturelles et la perte des connaissances traditionnelles contribuent à la diminution rapide de la diversité génétique des cultures et des races animales à travers la Méditerranée.
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Des conséquences inquiétantes
Les pays de la région seraient, par conséquent, de plus en plus confrontés à l’obésité et aux maladies chroniques. Selon l’étude, la modification des habitudes alimentaires à travers la Méditerranée entraînerait de nombreux effets négatifs : obésité mais aussi invalidité et décès prématurés. Une prise de conscience est nécessaire.
Source : Mediterranean food consumption patterns Diet, environment, society, economy and health, Food and Agriculture Organization of the United Nations, 11 juin 2015.