Articles de la catégorie Bien choisir :
5 astuces pour reconnaître une huître fraîche

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Découvrez mes 5 conseils pour apprendre à bien choisir vos huîtres et détecter celles qui ne sont pas fraîches !...
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La Battle du jour : crème fraîche épaisse 15% vs 30% de matières grasses

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La crème fraîche légère (15% de matières grasses) jouit d'une image plus saine que son homologue, la crème fraîche entière (30% de matières grasses). Et pour cause : deux fois moins grasse, elle apporte aussi deux fois moins de calories (environ 170 kcal/100 g contre 290 kcal/100 g) ce qui lui vaut une place de...
Les différentes espèces de thon : lesquelles choisir ?

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Listao, albacore, germon... : L'appellation thon recouvre plusieurs espèces dont toutes ne se valent pas. Mais alors, laquelle choisir ?...
La Battle du jour : pain au chocolat du boulanger vs. du supermarché

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Pour ce nouvel épisode des battles du jour, je vous propose de vous pencher sur la composition des pains au chocolat, ce petit plaisir des petit-déjeuners à la française. Alors, pain au chocolat artisanal ou industriel : quelles différences ? Devons-nous nous méfier des pains au chocolat du commerce ? Votre diététicienne préférée vous guide...
La Battle du jour spéciale eaux aromatisées au citron : Perrier vs. Volvic !

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Les eaux aromatisées du commerce jouissent d'une meilleure image en comparaison avec les boissons gazeuses sucrées. Pourtant, les eaux citronnées des supermarchés ne se valent pas toutes ! Je vous propose d'analyser la composition de deux eaux aromatisées au citron que vous pouvez trouver très facilement dans vos supermarchés. Découvrez ensuite mes conseils de diététicienne...
Comment bien choisir sa soupe du commerce ?

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Si les soupes en briques du supermarché peuvent dépanner de temps en temps, il est impératif de bien les choisir. Découvrez mes astuces de diététicienne pour mieux choisir votre soupe industrielle du commerce....
Y-a-t-il de la vanille dans mon yaourt à la vanille ?

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Pour cet nouvel épisode des Battles du Jour de DocteurBonneBouffe.com, nous allons nous pencher sur les compositions des yaourts à la vanille. Alors, votre yaourt contient-il vraiment de la vanille ? Analyse et explications de votre diététicienne préférée !...

QUI SUIS-JE ?

Diététicienne-nutritionniste gourmande et Blogueuse engagée dans l’éducation alimentaire, je suis la créatrice de ce blog. Je suis également Auteure de livres de nutrition chez Hachette & Larousse. Mon objectif : vous aider à manger sainement en vous faisant plaisir !

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