Jacques BertaniDe nos jours une mauvaise alimentation est la cause de nombreuses maladies modernes. Les smoothies verts peuvent remédier à cela. Découvrez les bienfaits santé des smoothies verts, à travers cet article rédigé par Mélissa et Jacques, auteurs du blog www.mindsetsante.fr.
La révolution des smoothies verts
Vous connaissez sûrement déjà les smoothies, ces boissons très onctueuses préparées à partir d’une combinaison de plusieurs fruits. Mais connaissez-vous les smoothies verts (ou en anglais green smoothie)? Si vous ne les connaissez pas, c’est que vous passez à côté de quelque chose ! 🙂 Et oui! Mais avant de rentrer dans le détail des bienfaits des smoothies verts, voyons ensemble qu’est-ce que le smoothie vert?
Qu’est-ce qu’un smoothie vert ou green smoothie ?
Les smoothies verts, c’est simple, c’est la même chose que les smoothies… mais avec des légumes verts en plus (épinard, kale, brocoli, blette, céleri, etc.) ! Cette tendance nous vient tout droit des Etats-Unis où de plus en plus de personnes deviennent littéralement accros à ces boissons ultra-saines pour la santé : c’est la « révolution des green smoothies » qui est en route.
Et moi, Jacques, et ma compagne Mélissa, l’avons-nous même vécu cette révolution! En effet, les smoothies verts ont littéralement changé notre vie.
Notre petite histoire avec les smoothies verts
Tout a commencé il y a un peu plus d’un an alors que nous cherchions une meilleure façon de s’alimenter. Melissa et moi voulions manger plus sain et plus équilibré. C’est alors que par hasard, nous sommes tombés sur le concept des smoothies verts. Cela nous a, au début, beaucoup intrigué. « Mais quelle idée bizarre de mixer des fruits et des légumes ! A quoi cela sert ? Autant boire uniquement des fruits c’est bien meilleur! » – disions-nous au début!
Sauf que, l’ultime avantage des smoothies verts, c’est qu’ils permettent de consommer énormément de légumes verts s’en sans rendre compte. En effet, le goût sucré des fruits masque le goût des légumes verts, et ces derniers viennent aussi contrebalancer le goût trop sucré des fruits : il en résulte un parfait équilibre.
De plus, les légumes verts sont une excellente source de chlorophylle. Celle-ci est considérée comme l’énergie du soleil. Or, les bienfaits du soleil sur notre humeur, notre niveau d’énergie et notre santé sont indéniables. Il en va de même pour la chlorophylle.
Les bienfaits des smoothies verts
Une célèbre nutritionniste américaine, le Dr. Ann Wigmore, affirme d’ailleurs que « la chlorophylle peut nous protéger des cancérigènes mieux que ne pourrait le fait tout autre aliment ou médicament. Elle agit en renforçant la résistance des cellules, en détoxiquant le foie et le flux sanguin et en neutralisant chimiquement les éléments pollués ».
Ainsi, cela fait depuis plus d’un an que tous les matins, quotidiennement, nous consommons un smoothie vert au petit-déjeuner. C’est notre petit rituel. Et ils nous apportent beaucoup !
- Ils aident à consommer énormément de fruits et de légumes, et crus ! Ne subissant aucune cuisson, tous les nutriments sont préservés et on en tire un bénéfice maximum.
- Ils aident à la digestion : avec toutes les fibres contenues dans les fruits et légumes, on a une meilleure digestion et tous les bienfaits qui en découlent, comme un plus haut niveau d’énergie et un meilleur sommeil.
- Ils nous ont habitués à une alimentation plus saine : nos envies de malbouffe ont diminué petit à petit. Grâce à tous les nutriments apportés par les légumes et fruits, notre corps a repris le contrôle sur ce dont il a vraiment besoin : moins de sel, moins de sucré, moins de gras.
En plus de cela, les smoothies verts sont pratiques à consommer et super simples à réaliser. Les combinaisons de fruits et légumes sont multiples et variées et sont adaptables selon les goûts.
Pour conclure, les smoothies verts ne peuvent que vous apportez du bien ! Si vous souhaitez découvrir, tout comme nous, plein de recettes de smoothies verts n’hésitez pas à télécharger notre petit guide : 5 recettes de smoothies verts 100% santé.