Très gros consommateurs de café, les Français sont près de 85% à en boire tous les jours. Noir, allongé, serré ? Avec ou sans sucre ? Tant de possibilités s’offrent à nous. Mais alors que le sucre permet de réduire l'amertume et d'augmenter la persistance des arômes, il peut aussi présenter l'inconvénient de dénaturer le café et, surtout, de représenter un apport en calories vides, pas des plus bénéfiques pour notre santé. Mais comment arrêter de sucrer son café ? DocteurBonneBouffe.com…
Une étude révèle enfin dans quelle mesure la caféine absorbée le soir retarde l'horloge circadienne interne - responsable du cycle de notre sommeil. Docteur BonneBouffe en dit un peu plus.…
"97% du café consommé dans les foyers français est acheté dans des chaînes de supermarché". Alors que notre pays est connu pour sa gastronomie hors pair, en termes de café néanmoins, il reste encore…
Temps de crise oblige, en Australie on accepte comme moyen de paiement... les bisous! Zoom sur un concept qui va faire le buzz!…