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DocteurBonneBouffe.com
Auteur

Annabelle Orsatelli

Annabelle Orsatelli

Auteure du livre "La Pâtisserie pour Diabétiques, c'est permis!". Passionnée depuis toujours de pâtisserie, le diabète omniprésent dans sa famille l’a poussé à étudier, durant plusieurs années, les propriétés physico-chimiques des ingrédients de base en pâtisserie, afin de pouvoir les remplacer par d’autres mieux adaptés aux diabétiques. Au travers de ces articles, elle nous montrera comment « diabète et gourmandise » peuvent enfin se réconcilier !

  • Hypoglycémie : comment la repérer ?

    par Annabelle Orsatelli 11 avril 2016

    Que l’on soit diabétique ou non, l’hypoglycémie ne doit pas être prise à la légère. Qu’est-ce que l’hypoglycémie ? Comment la repérer et la soigner ? Alexandra Murcier, notre experte diététicienne, répond à toutes vos questions.

  • Quelle alimentation adopter en cas de diabète de type 1?

    par Annabelle Orsatelli 11 mars 2016

    Qu’est-ce que le diabète de type I ? Quelle alimentation adopter ? DocteurBonneBouffe.com vous explique les principales règles à suivre en ce qui concerne l’alimentation d’un diabétique de type 1.

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