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DocteurBonneBouffe.com
Auteur

Mathilde Gâté

Mathilde Gâté

Étudiante en Diététique de 21 ans et passionnée de cuisine depuis de nombreuses années, j’aime occuper mon temps libre à tester de nouvelles recettes. Attirée par la santé, la nutrition et les médias, j’aimerai par la suite me tourner vers la communication afin de pouvoir réunir ces 3 domaines.

  • 5 façons de diagnostiquer une intolérance au lactose

    par Mathilde Gâté 17 juillet 2019

    Mal au ventre ou ballonnements chaque fois que vous mangez des produits laitiers ? Vous suspectez une intolérance au lactose ? Docteur BonneBouffe vous explique les principales différences entre intolérance et allergie au lactose, ainsi que les 4 méthodes pour diagnostiquer une intolérance au lactose.

  • Comment composer un smoothie bowl équilibré ?

    par Mathilde Gâté 11 janvier 2018

    Le smoothie bowl, cette nouvelle tendance, fleurit sur les réseaux sociaux. Et pour cause, les avantages de ce petit-déjeuner sont nombreux : rapidité, gourmandise et richesse en bons aliments. Mais comment faire un smoothie bowl équilibré et gourmand ? DocteurBonneBouffe.com vous donne quelques idées d’aliments qui s’épanouiront dans vos smoothie bowls gourmands !

  • 5 idées de recettes gourmandes à essayer à Mardi Gras !

    par Mathilde Gâté 28 février 2017

    Oyé oyé chers amis, le Mardi Gras arrive à grands pas ! Et ce sera l’occasion de profiter des joies des crêpes… mais pas seulement ! Beignets, chichis, donuts… que de gourmandises seront au rendez-vous ! Alors que cela implique forcément des excès, DocteurBonneBouffe.com vous propose quelques recettes de vos gourmandises préférées allégées pour profiter de toutes les joies du mardi gras sainement !

  • Porridge : 4 raisons de s’y mettre !

    par Mathilde Gâté 12 août 2016

    Présent sur la table du petit déjeuner des anglo-saxons depuis des années, le porridge prend peu à peu place sur les nôtres. Mais pourquoi cette popularité si soudaine ? Docteur BonneBouffe a mené l’enquête et vous dévoile les merveilleux bienfaits du porridge.

  • Les 5 meilleures recettes de porridge

    par Mathilde Gâté 15 juillet 2016

    Présents depuis de nombreuses années sur la table des petits-déjeuners anglo-saxons, le porridge débarque chez nous, et c’est pourquoi DocteurBonneBouffe.com vous donne quelques unes des meilleures recettes de cette étrange mixture :

  • 9 astuces pour diminuer sa consommation de sucre

    par Mathilde Gâté 9 juin 2016

    Avec 35 kg de sucre consommé par an et par habitant, il n’y a pas de doute : nous consommons trop de sucre. Alors que celui-ci aurait des effets néfastes tant sur notre poids que sur notre santé générale, Docteur BonneBouffe vous donne quelques astuces pour réussir à réduire votre consommation de sucre. Attention, il n’est pas question de supprimer le sucre (“glucides”) de notre alimentation puisqu’il est indispensable à certains organes comme le cerveau, mais plutôt de limiter, ou du moins contrôler, la consommation de sucre raffiné.

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A propos

Diététicienne-nutritionniste engagée dans l’éducation alimentaire, auteure de livres et grande gourmande. J'aide les personnes soucieuses de leur alimentation et de leur poids à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir alimentaire. Bienvenue sur mon blog santé et nutrition!

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DocteurBonneBouffe.com, le blog de nutrition indépendant qui vous aide à apprendre à équilibrer votre assiette sans sacrifier votre plaisir alimentaire !

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