Mathilde Gâté

Mal au ventre ou ballonnements chaque fois que vous mangez des produits laitiers ? Vous suspectez une intolérance au lactose ? Docteur BonneBouffe vous explique les principales différences entre intolérance et allergie au lactose, ainsi que les 4 méthodes pour diagnostiquer une intolérance au lactose.

Le smoothie bowl, cette nouvelle tendance, fleurit sur les réseaux sociaux. Et pour cause, les avantages de ce petit-déjeuner sont nombreux : rapidité, gourmandise et richesse en bons aliments. Mais comment faire un smoothie bowl équilibré et gourmand ? DocteurBonneBouffe.com vous donne quelques idées d’aliments qui s’épanouiront dans vos smoothie bowls gourmands !

Oyé oyé chers amis, le Mardi Gras arrive à grands pas ! Et ce sera l’occasion de profiter des joies des crêpes… mais pas seulement ! Beignets, chichis, donuts… que de gourmandises seront au rendez-vous ! Alors que cela implique forcément des excès, DocteurBonneBouffe.com vous propose quelques recettes de vos gourmandises préférées allégées pour profiter de toutes les joies du mardi gras sainement !

Présent sur la table du petit déjeuner des anglo-saxons depuis des années, le porridge prend peu à peu place sur les nôtres. Mais pourquoi cette popularité si soudaine ? Docteur BonneBouffe a mené l’enquête et vous dévoile les merveilleux bienfaits du porridge.

Présents depuis de nombreuses années sur la table des petits-déjeuners anglo-saxons, le porridge débarque chez nous, et c’est pourquoi DocteurBonneBouffe.com vous donne quelques unes des meilleures recettes de cette étrange mixture :

Avec 35 kg de sucre consommé par an et par habitant, il n’y a pas de doute : nous consommons trop de sucre. Alors que celui-ci aurait des effets néfastes tant sur notre poids que sur notre santé générale, Docteur BonneBouffe vous donne quelques astuces pour réussir à réduire votre consommation de sucre. Attention, il n’est pas question de supprimer le sucre (“glucides”) de notre alimentation puisqu’il est indispensable à certains organes comme le cerveau, mais plutôt de limiter, ou du moins contrôler, la consommation de sucre raffiné.

Près de 2/3 des végétaux présenteraient des traces de pesticides, selon une étude du Département Américain de l’Agriculture (chiffres 2013). Mais alors que tous les acheteurs ne peuvent pas se permettre d’acheter entièrement bio, quels sont les fruits et légumes les plus contaminés par les pesticides ? Docteur BonneBouffe a mené l’enquête : voici la liste des 12 fruits et légumes dont il faut impérativement se méfier.