Dans les supermarchés, les magazines, les blogs… : le « sans gluten » fleurit et touche une fraction de la population qui ne se limite plus à la maladie coeliaque ou l’intolérance au gluten. Mais qu’est-ce que le gluten concrètement ? Zoom sur la protéine la plus médiatisée de l’histoire !
Mot clé :
intolérances
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Après Boeuf-Lovers, le site de rencontre pour amoureux de la viande de boeuf, voici une autre plateforme de rencontres qui va faire le buzz: SansLaitSansGluten. Partons à la découverte de ce site de rencontres original pour intolérants au lait et au gluten!