Posts Tagged minéraux
Petit cours de nutrition : à quoi sert le sodium (Na) ?

Petit cours de nutrition : à quoi sert le sodium (Na) ?

Le sodium est un minéral très controversé notamment pour ses effets néfastes sur notre santé en cas d'excès d'apports. Cependant, la grande complexité du problème réside dans le fait que le sodium est, à la base, un nutriment indispensable au fonctionnement de notre organisme. Voyons ensemble les différents rôles du sodium et pourquoi il est...
Petit cours de nutrition : à quoi sert le zinc (Zn) ?

Petit cours de nutrition : à quoi sert le zinc (Zn) ?

Le zinc intervient dans un grand nombre de fonctions indispensables dans notre organisme. Lesquelles ? Découvrons ensemble les différents rôles de ce minéral au symbole Zn et son importance pour le maintien d’une bonne santé. ...
Les différentes sources de calcium… hors produits laitiers

Les différentes sources de calcium… hors produits laitiers

Vous êtes intolérant au lactose ? Végétalien ? Vous faites attention à votre équilibre acido-basique mais vous vous inquiétez que votre alimentation ne couvre pas vos besoins en calcium ? DocteurBonneBouffe.com vous fait découvrir 4 groupes d’aliments excluant les produits laitiers à consommer à tout prix pour avoir un apport calcique régulier !...
Déficit en magnésium : comment se soigner ?

Déficit en magnésium : comment se soigner ?

L’étude française SU.VI.MAX montre que 75% des hommes et 77% des femmes sont en dessous de l’apport nutritionnel conseillé en magnésium. Plus inquiétant : selon cette même étude, 23% des hommes et 18% des femmes reçoivent moins des 2/3 des ANC, situation qui caractérise un risque élevé de déficit. Une fois que le déficit s'installe...
Petit cours de nutrition : à quoi sert le manganèse (Mn) ?

Petit cours de nutrition : à quoi sert le manganèse (Mn) ?

Le manganèse fait partie des éléments minéraux indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Cet oligo-élement, connu sous le symbole Mn, intervient dans un grand nombre de fonctions indispensables. Lesquelles ? Découvrons ensemble ses différents rôles et son importance pour le maintien d’une bonne santé. ...
Petit cours de nutrition : à quoi sert le cuivre (Cu) ?

Petit cours de nutrition : à quoi sert le cuivre (Cu) ?

Le cuivre fait partie des éléments minéraux indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Il intervient dans un grand nombre de fonctions indispensables. Lesquelles ? Découvrons ensemble les différents rôles de ce minéral au symbole Cu et son importance pour le maintien d’une bonne santé. ...
Les eaux minérales les plus riches en fluor

Les eaux minérales les plus riches en fluor

Le fluor est essentiel pour nos dents. Il se trouve dans nos dentifrices, certes, mais saviez-vous que certaines eaux minérales que nous buvons sont également une source importante de fluor? Docteur BonneBouffe vous dévoile les 10 eaux les plus riches en fluor. ...

QUI SUIS-JE ?

Diététicienne-nutritionniste gourmande,  Blogueuse engagée dans l’éducation alimentaire & Auteure de livres. Objectif : Apprendre à manger sainement en se faisant plaisir !

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