Articles avec le hashtag minéraux

Petit cours de nutrition : à quoi sert le sodium (Na) ?

Le sodium est un minéral très controversé notamment pour ses effets néfastes sur notre santé en cas d’excès d’apports. Cependant, la grande complexité du problème réside dans le fait que le sodium est, à la base, un nutriment indispensable au fonctionnement de notre organisme. Voyons ensemble les différents rôles du sodium et pourquoi il est important d’en apporter (en quantités modérées !) à notre organisme.

Lire la suite

Les différentes sources de calcium… hors produits laitiers

Vous êtes intolérant au lactose ? Végétalien ? Vous faites attention à votre équilibre acido-basique mais vous vous inquiétez que votre alimentation ne couvre pas vos besoins en calcium ? DocteurBonneBouffe.com vous fait découvrir 4 groupes d’aliments excluant les produits laitiers à consommer à tout prix pour avoir un apport calcique régulier !

Lire la suite