Articles avec le hashtag vapeur

7 modes de cuissons sans matière grasse à privilégier

Supprimer les matières grasses en cuisine permet de manger plus léger lorsqu’on fait attention à son poids ou encore de prévenir les maladies cardiovasculaires liées à une alimentation trop riche en mauvaises graisses. Mais comment cuisiner sans utiliser de matières grasses ? Quelles sont les différents modes de cuisson sans matière grasse ? Lesquelles choisir ? C’est ce que DocteurBonneBouffe.com vous propose de découvrir aujourd’hui avec son palmarès des 7 cuissons sans matière grasse à appliquer.

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Défi culinaire #16 : réaliser un bowl cake à la vapeur

Le bowl cake regorge d’avantages et de bienfaits – ce qui explique pourquoi il est devenu en un laps de temps très court notre allié privilégié au petit déjeuner ! Seul bémol : la recette traditionnelle du bowl cake nécessite une cuisson au micro-ondes – qui, comme vous le savez, soulève de nombreuses controverses. Pour cette raison, j’ai tenté de contourner le micro-ondes en me lançant un défi : réaliser un bowl cake à la vapeur ! Alors docteur, pari réussi ou pas ?

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