cuisine indienne

Si vous êtes fan de cuisine indienne, vous connaissez certainement le dhal, ce plat végétarien à base de lentilles et d’épices. Si différentes versions de dhals existent (selon le type de lentilles utilisé), je vous propose aujourd’hui de découvrir la recette du dhal de lentilles jaunes (appelé Toor dal en indien) : un délicieux curry de lentilles jaunes au lait de coco. N’oubliez pas de découvrir en fin d’article quelques raisons de cuisiner plus souvent cette recette.