cuisine polonaise

Connaissez-vous la zupa Grochówka, cette spécialité polonaise à base de pois cassés ? Découvrez ma recette de la Grochówka en version végétarienne : une recette simple et rapide à réaliser, sans trempage, pour profiter pleinement des bienfaits des pois cassés… et des saveurs de la Pologne !

Pour ceux ou celles qui me suivent depuis longtemps, vous savez certainement que je suis originaire de Pologne, ce qui a énormément influencé sur ma façon de cuisiner. Aujourd’hui, je vous présente LA recette de mon enfance, un grand classique de la cuisine polonaise et certainement une de mes recettes préférées sur cette planète : j’ai nommé… la zupa pomidorowa ! Autrement dit, la soupe polonaise à la tomate.

A la recherche d’une idée de dessert original pour faire manger plus de fruits à vos enfants ? Voici une recette gourmande et saine que j’ai réalisé pour Naturalia et qui épatera petits et grands : les galettes aux pommes et à la cannelle.