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Vous êtes nombreux à me demander sur Instagram quel blender j’utilise pour réaliser mes super-smoothies. Voilà plus de 3 ans que j’utilise, ce qui est selon moi, le meilleur blender du marché : le Mix&Go de Russell Hobbs. Il possède un grand atout comparé à ses concurrents : il permet de mixer et d’emporter directement ses smoothies, simplement en changeant le couvercle ! Et ça, ça le rend incroyablement pratique d’utilisation. Explications.

Alors que le lait de vache est depuis peu remis en question, de plus en plus de personnes se tournent vers le lait de chèvre, qui possède de nombreuses vertus – pourtant très peu connues du public. Quels sont donc les bienfaits du lait de chèvre ? Pourquoi le lait de chèvre est meilleur pour la santé que le lait de vache ?

“97% du café consommé dans les foyers français est acheté dans des chaînes de supermarché”. Alors que notre pays est connu pour sa gastronomie hors pair, en termes de café néanmoins, il reste encore un long chemin à parcourir! Et oui, il faut admettre la vérité: nous sommes habitués au goût médiocre des cafés industriels et nous laissons très peu de place aux petits torréfacteurs. Pourtant ils existent et ils valent la peine qu’on parle d’eux! C’est pourquoi DocteurBonneBouffe vous fait découvrir ce mois-ci Joris Pfaff, le fondateur de la Maison Pfaff, et son incroyable café (élu Meilleur Torréfacteur de France 2014!).

Les produits laitiers sont riches en calcium: ça, tout le monde le sait? Mais quels sont les fromages à la plus grande teneur en calcium? Combien de calcium nous apporte nos fromages préférés? Docteur BonneBouffe vous décrypte tout ce que vous vouliez savoir sur les fromages et leur composition nutritionnelle!

La canneberge, c’est tendance depuis un petit temps! Et oui, le phénomène semble même s’intensifier avec le lancement de Craisins, alias les cranberries séchées de la marque Ocean Spray. Mais sommes-nous prêts à bouleverser nos habitudes en mettant de côté le fruit sec préféré des Français: le raisin? Côté nutrition, lequel des deux est le meilleur: raisins ou canneberge? Docteur BonneBouffe a mené son enquête!