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tradition

    La santé par l'alimentation

    Pourquoi le foie gras est-il controversé ?

    20/12/2018
    foie gras controverses sante

    La star des fêtes de Noël, c'est bien lui: le foie gras! Longtemps considéré comme un met de luxe, il s'est ensuite popularisé devenant ainsi un symbole incontournable de la gastronomie française. Mais aujourd'hui, près d'un tiers des français ne souhaite plus en consommer pour diverses raisons, éthiques notamment... Docteur BonneBouffe revient sur ce met qui divise les amateurs de bonne bouffe et les défenseurs des animaux.…

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