Une envie de pizza qui change de l’ordinaire ? Découvrez ma recette de tortillas revisitées, un peu à la façon « pizzas ». J’ai nommé : les pizzettes de tortillas à la mexicaine (avocat, haricots rouges, maïs, cheddar fondu et coriandre, pour ceux qui adorent ça comme moi !).
Recette : Pizzettes de tortillas à la mexicaine : avocat, haricots rouges, maïs, cheddar fondu et coriandre
Difficulté : débutant⭐ Coût de la recette : peu onéreux⭐ Temps de préparation : extra-rapide⭐
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients (pour 1 pizzette):
Tortillas de blé (1 tortilla)
Avocat (1/2)
Haricots rouges cuits, en conserves (2 grandes cuillères, soit 40 g environ)
Maïs (une petite poignée soit 10 g environ)
Cheddar (1 morceau de 15 g)
Coriandre fraîche (une poignée de feuilles).
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un bol, écraser l’avocat avec une fourchette.
Disposer la tortilla sur une plaque de cuisson puis étaler l’avocat sur la tortilla.
Parsemer d’haricots rouges, de maïs, et enfin de cheddar râpé.
Enfourner 5 minutes au four (juste le temps que le fromage cheddar fonde) puis servir chaud avec une poignée de coriandre !
J’espère de tout coeur que mes mini-pizzettes de tortillas à la mexicaine vous feront voyager jusqu’au Mexique. Pour plus de recettes saine et gourmande, n’hésitez pas à consulter ma rubrique “Recettes saines” ou l’application mobile FOODLE.
♡ Recette réalisée pour l’application de recette FOODLE ♡
Nathalie aka @DrBonneBouffe