La pâte brisée est une pâte légèrement friable destinée aussi bien aux préparations salées que sucrées. Elle est extrêmement simple à réaliser, c'est pourquoi il est triste de la remplacer par des pâtes brisées du commerce. Mais comment réaliser sa propre pâte brisée ? Explications de DocteurBonneBouffe.com. …
Avec 8,1 kg de pâtes en moyenne par an, les Français sont de gros consommateurs de pâtes [1]. Nous en mangeons en moyenne deux fois plus que de riz ! Et pour cause, les…
Une envie de nouilles sautées façon pad thaï ? Découvrez ma recette simple et rapide de pad thaï au tofu, une recette végétarienne (voire vegan) qui nécessite beaucoup moins d'ingrédients que la vraie recette…
Une envie de nouilles sautées à la sauce aux cacahuètes ? Découvrez ma recette de vermicelles sautées aux légumes, sauce aux cacahuètes (appelée parfois sauce satay), ainsi que mes conseils de diététicienne pour une…
Une envie d'omelette aux légumes ? Découvrez ma recette de l'omelette aux légumes verts et au fromage. Une recette saine et rapide à réaliser, pour un repas nutritif mais gourmand !…
Une envie de pizza qui change de l’ordinaire ? Découvrez ma recette de tortillas revisitées, un peu à la façon “pizzas”. J’ai nommé : les pizzettes de tortillas à la mexicaine (avocat, haricots rouges,…
Une envie de nouilles sautées à la sauce soja, un peu à la façon asiatique ? Découvrez ma recette de nouilles sautées au chou pak choy et au poivron jaune et, en bonus à…