Avec 8,1 kg de pâtes en moyenne par an, les Français sont de gros consommateurs de pâtes [1]. Nous en mangeons en moyenne deux fois plus que de riz ! Et pour cause, les pâtes ont de nombreux atouts : elles sont pas chères, rapides à cuisiner, mais surtout souvent associées à un repas "plaisir" ou "source de réconfort". Mais si manger des pâtes peut entraver notre équilibre alimentaire, je vous présente mes conseils pour les consommer plus sainement.…
Une envie de nouilles sautées façon pad thaï ? Découvrez ma recette simple et rapide de pad thaï au tofu, une recette végétarienne (voire vegan) qui nécessite beaucoup moins d'ingrédients que la vraie recette…
Une envie de nouilles sautées à la sauce aux cacahuètes ? Découvrez ma recette de vermicelles sautées aux légumes, sauce aux cacahuètes (appelée parfois sauce satay), ainsi que mes conseils de diététicienne pour une…
Une envie d'omelette aux légumes ? Découvrez ma recette de l'omelette aux légumes verts et au fromage. Une recette saine et rapide à réaliser, pour un repas nutritif mais gourmand !…
Une envie de tartines ? Découvrez ma recette de toasts au fromage de chèvre, au miel, aux noisettes concassées et à la coriandre. Une idée simple et rapide, à servir aussi bien en entrée…
Une envie de wrap végétarien ? Voici ma recette de wrap de légumes ! Une recette simple, rapide à réaliser et colorée, qui rappellera peut-être à certains les couleurs de l'arc-en-ciel (ou peut-être pas…
Une envie de pizza qui change de l’ordinaire ? Découvrez ma recette de tortillas revisitées, un peu à la façon “pizzas”. J’ai nommé : les pizzettes de tortillas à la mexicaine (avocat, haricots rouges,…