pizza

Une envie de pizza plus légère ? Et si vous essayiez ma recette de mini-pizza de courgette ? Après le succès de la recette de la pizza à l’aubergine, je vous propose de découvrir une recette de pizza où la courgette remplace la pâte à pizza. Une recette légère et savoureuse, parfaite pour les beaux jours, qui vous garantie un repas léger et sans culpabilité !

Nouveau défi en vidéo réalisé pour la Fédération Française de Cardiologie dans le cadre d’une série de recettes destinée à la prévention des maladies cardiovasculaires : réaliser des pizzas, plus légères mais tout aussi gourmandes, pour un repas sain qui ne lésine pas sur le plaisir. La particularité de ces pizzas revisitées : pas de pâte à pizza, mais des aubergines fondantes utilisées comme pâte ! Un rendu léger mais tout aussi gourmand : bon pour le cœur et parfait à toute période de l’année ! Explications en vidéo.

Vous n’avez pas le temps de cuisiner et votre choix finit par se porter sur une pizza industrielle, dont les avantages semblent nombreux, tant au niveau du temps, de la simplicité de préparation ou encore des coûts ? Mais que ce cache-t-il vraiment dans les pizzas industrielles ? De quoi sont-elles vraiment composées ?

La pizza représente un marché colossal en France : et pour cause, les Français sont les deuxième plus gros consommateurs au monde après les Etats-Unis et avant l’Italie ! La pizza est donc devenue un marché très lucratif pour les industriels qui usent de nombreux procédés pour augmenter leur rentabilité, négligeant parfois les aspects santé. Mais alors, comment ne pas se faire avoir ? Comment bien choisir sa pizza surgelée ou prête à consommer ?

Il y a certains soirs où on a vraiment une “flême” de cuisiner, ce qui nous pousse souvent à opter pour… la PIZZA! Manque de bol, la pizza est un “plat” dont l’addition calorique peut être lourde. Voici donc quelques astuces proposées par Docteur BonneBouffe pour vous faire profiter de la pizza sans exploser le compteur à calories!

Vous pensiez déguster de l’emmental, du gruyère ou de la mozzarella sur votre pizza? Et bien, figurez-vous qu’il se peut que vous soyez simplement en train de manger du faux fromage! En effet, des industriels ont créés un substitut de fromage en vue de réaliser des économies sur la fabrication des pizzas… DocteurBonneBouffe vous en dit plus sur ce faux fromage qui existe depuis 2007 sans même qu’on s’en doute…