vitalité

Digestion entravée, fatigue, baisse de vitalité… ? Les excès des fêtes de fin d’année vous font encore la misère ? Pas de panique, avec la Fédération Française de Cardiologie, je vous propose aujourd’hui 3 recettes simples de smoothies conçus à base d’aliments choisis minutieusement pour leurs bienfaits énergisants, anti-fatigue ou bon pour la digestion. Elles vous seront très utiles pour commencer la nouvelle année et combattre les désagréments des excès de fêtes encore présents. A vos blenders, c’est parti !

Manger sainement ce n’est pas seulement choisir les bons aliments, c’est aussi choisir la bonne cuisson. Alors que la cuisson est une opération délicate dans la mesure où elle provoque la perte des saveurs naturelles ou encore des valeurs nutritives des aliments, heureusement il existe des modes de cuisson alternatifs qui sont beaucoup plus sains. Docteur BonneBouffe vous en fait découvrir un aujourd’hui : la cuisson à l’Omnicuiseur.

Si vous vous intéressez à l’alimentation vivante, vous avez sans doute entendu parler de la nécessite de s’équiper d’une machine à jus afin de pouvoir effectuer une transition alimentaire (qu’elle soit totale ou partielle) dans de bonnes conditions. Il existe trois grandes machines à jus sur le marché : l’extracteur de jus, le blender et la centrifugeuse. Toutes les 3 possèdent leurs avantages et leurs défauts, voilà pourquoi Marie vous explique aujourd’hui pourquoi la machine la plus adaptée dans le cadre d’un régime crudivore est l’extracteur de jus !