Articles avec le hashtag bienfait

Fermentation : 6 bienfaits à découvrir

La fermentation, vous connaissez ? Aujourd’hui, DocteurBonneBouffe.com s’intéresse à ce phénomène qui va sûrement révolutionner votre façon de manger ! Et oui, cela ne vous dit peut-être pas grand-chose, mais beaucoup d’aliments que vous consommez sont en effet fermentés, et cela présente des bons avantages ! Zoom sur les bienfaits des aliments fermentés.

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La poudre de Baobab et ses vertus insoupçonnables

Originaire d’Afrique tropicale, cet arbre de la famille des bombacacées est aussi appelé « arbre magique », « arbre pharmacien » ou « arbre de la vie ». Pouvant atteindre 20 mètres de haut et un tour de taille de 38 mètres il en impose par son aspect et ses nombreux bienfaits.

En Afrique toutes les parties du baobab sont exploitées : racines, feuilles, tronc, écorce, pulpe, graines pour leurs vertus thérapeutiques, nutritionnelles. Il est intégré dans l’élaboration de remèdes traditionnels africains.

La pulpe du fruit appelée « pain de singe », possède un goût acidulé proche de nos raisins secs.

La pulpe peut être consommée en boisson rafraîchissante et énergétique en la mélangeant dans l’eau et/ou le lait concentré, mélange appelé « Bouye » au Sénégal.

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Le pouvoir de l’ananas sur notre santé !

Saviez-vous qu’on dit que l’ananas serait le roi des fruits (1), car Dieu lui aurait mis une couronne sur la tête? Et au vue de tous les bienfaits qu’il nous apporte, ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle ainsi! Vous avez encores des doutes? Docteur BonneBouffe vous présente dans cet article toutes les vertus cachées de ce fruit méconnu:

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Les 8 merveilleux bienfaits de la tomate

Gaie, colorée, à la fois sucrée et acidulée, de texture croquante pour les salades et suffisamment goûteuses pour être mangées nature, la tomate est un aliment donc on se lasse pas! Allongées, rondes, miniatures: la tomate possède un nombre insoupçonné de variétés… et de bienfaits! DocteurBonneBouffe vous présente toutes les vertus de ce légume-fruit si largement consommé!

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