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  • Pourquoi privilégier les burgers végétariens ?

    par @drbonnebouffe

    Il fut un temps où le burger végétarien était considéré comme une option uniquement réservée aux végétariens. Aujourd’hui néanmoins, le hamburger veggie, appelé communément le veggie burger, revient à la mode ! Il est devenu un choix populaire tant pour les végétariens, que pour ceux qui souhaiteraient simplement manger plus sainement. Mais face à cette frénésie des burgers végétariens, une question se pose : le burger végétarien est-il meilleur pour la santé que les burgers classiques à la viande ? DocteurBonneBouffe.com a mené l’enquête pour vous.

  • Manger équilibré au fast-food, est-ce possible ?

    par Antonin Zimmer

    Manger équilibré au fast-food, est-ce possible ? Nous vous parlions des fast-foods équilibrés qui débarquaient dans la capitale, mais qu’en est-il des fast-foods traditionnel ? Est-il possible de se faire plaisir sans ruiner notre ligne ? Enquête de Docteur BonneBouffe

  • De la matière fécale décelée dans les hamburgers

    par @drbonnebouffe

    Les hamburgers contiendraient presque tous de la matière fécale. Telle est l’incroyable (et horrible!) conclusion tirée des résultats d’une enquête américaine réalisée et publiée ce mardi par le magazine américain Consumer Reports. Une information d’autant plus écœurante lorsque l’on sait que le burger est un des plats les plus consommés en restauration commerciale – représentant « un repas sur quatre » !

  • Fast Food : Qu’y a t-il VRAIMENT dans les hamburgers?

    par @drbonnebouffe

    Des chercheurs du Laurel School à Shaker Heights, de l’Ohio aux Etats-Unis, ont réalisé des analyses sur les hamburgers de 8 chaînes de fast-food les plus connues. Les résultats de l’analyse sont plus que surprenantes : elles montrent que certains des hamburgers qui nous sont vendus contiendraient à peine 2% de viande…

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