Si la consommation de sel iodé est encouragée pour pallier le risque de carence, un autre aliment s’avère pourtant particulièrement intéressant : l’algue.
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Les 10 aliments les plus riches en Iode
L’iode est un oligoélément essentiel : il participe à la croissance et au fonctionnement des organes de notre organisme (en particulier du cerveau). Mais quels sont les aliments les plus riches en iode ?
Petit cours de nutrition : à quoi sert l’iode (I) ?
L’iode fait partie des éléments minéraux indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. Cet oligo-élement, connu sous le symbole I, intervient dans un grand nombre de fonctions indispensables. Lesquelles ? Découvrons ensemble ses différents rôles et son importance pour le maintien d’une bonne santé.