La burrata est un fromage italien à base de mozzarella et de crème fraîche, deux ingrédients déjà connus pour leur richesse en graisses ! La question qui se pose est donc évidente : la…
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Les féculents ont la particularité d'être des aliments plus caloriques que d'autres, notamment les légumes. Leur consommation excessive est donc à éviter lorsque l'on fait attention à son poids. Faut-il pour autant bannir les…
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"Les féculents, ça fait grossir" : qui n'a jamais entendu cette phrase dans sa vie ? Et oui, l'idée reçue comme quoi les féculents favoriseraient la prise de poids est bien ancrée dans notre…
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Facile d’identifier la faim et de céder à la gourmandise. Beaucoup moins facile d’arrêter de manger une fois commencé. Comment être rassasié sans manger "plus" que ce que notre organisme a besoin ? Quelques…
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On connaît tous le dicton qui dit que l'amour rend aveugle. Figurez-vous que l'amour, ça ne rend pas seulement aveugle, ça rend gros aussi ! Et oui : de nombreuses études et sondages ont…
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Plus un aliment est transformé, plus il serait susceptible de créer des addictions - telle est la conclusion d'une étude publiée récemment (1). Or, l'alimentation moderne étant principalement basée sur une alimentation transformée, serions-nous…
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Un bon p'tit film devant la télé en mangeant, quoi de mieux? - me diriez-vous? Mais avez-vous penser aux conséquences? Docteur BonneBouffe fait le point pour vous.…