salade

Une envie de salade de lentilles beluga ? Découvrez une idée recette simple et rapide pour cuisiner les lentilles noires, appelées aussi beluga ou encore le caviar des lentilles.

Avec les beaux jours, les envies de salades affluent ! Simples et rapides à préparer, les salades sont un moyen peu cher et gourmand pour préparer un repas équilibré rapidement. Mais justement, comment composer une salade complète ? Quels sont les ingrédients indispensables d’une salade parfaitement équilibrée ?

Une envie de burrata ? Découvrez la recette de la burrata aux tomates cerises multicouleurs et à la roquette. Et pour une recette plus légère mais toujours gourmande, découvrez mes astuces de diététicienne en fin de recette.

C’est la saison du potimarron ! Et même si le froid nous donne plutôt des envies de soupes, voici la preuve qu’on peut tout de même se régaler avec une bonne salade d’automne ! Tadaaammm… voici donc la recette de la salade de crudités au potimarron rôti et, en bonus, mes conseils de diététicienne pour une salade d’automne gourmande et vitaminée… même à cette période de l’année !

Envie d’une salade originale ? Et si vous essayiez ma salade de quinoa healthy ? Une salade gourmande et légère à base de quinoa, de tomates cerises, de pêches, de salade roquette et de dés de feta. Une recette simple, rapide à cuisiner et source de bonnes choses !

Une envie de salade gourmande et saine à faire en peu de temps pour votre repas d’aujourd’hui ? Vous êtes à la bonne adresse ! Je vous présente ici mon Salad Bowl du jour : une salade à l’avocat, l’oeuf mollet accompagné de ma vinaigrette préférée du moment : la vinaigrette aux graines de chia !

Pour fêter l’arrivée de l’été, je vous propose une recette d’été simple, rafraîchissante et bonne pour le cœur, réalisée en partenariat avec la Fédération Française de Cardiologie : la salade de Quinoa, Roquette, Concombre, chèvre frais, et menthe.