Si vous avez l'occasion de me suivre sur Instagram, vous savez certainement que j'ai déménagé au Cambodge ! :)C’est comme ça que j’ai découvert pour la première fois les « crêpes » cambodgiennes : des crêpes locales où le lait de coco et la farine de riz, deux ingrédients très communément retrouvés dans la cuisine khmère, remplacent le lait de vache et la farine de froment. Je vous propose aujourd’hui de découvrir cette recette de pâte à crêpes au lait…
Une boulangerie gourmande, bio et sans gluten ? Ca existe ! Aujourd'hui, dans la catégorie « Les Entrepreneurs de la Bonne Bouffe », DocteurBonneBouffe.com s'intéresse à une boulangerie un peu particulière : La Belle Vie sans Gluten, une boulangerie…
La farine de sarrasin, appelée aussi blé noir, est une excellente alternative à la farine "classique" de froment. Vous en doutez ? Alors, quels sont les bienfaits de la farine de sarrasin ? DocteurBonneBouffe.com vous donne…
Le voilà, on l'attendait tous ! Quoi ? Le premier événement gourmand de l'année pardis ! J'ai nommé : l'Epiphanie et sa délicieuse coutume de la galette des rois ! Mais pour que cette…
Mon Tour de l'Italie sans gluten : c'est fini ! Après 35 jours gavés de pizzas et de pastas sans gluten, me voilà de retour ! Pour ceux qui ont ratés mon aventure (et…
Une envie de pizza mais vos intolérances vous freinent ? Sachez que réaliser une pizza sans gluten et sans lactose est un jeu d'enfant ! La preuve avec le défi culinaire du jour :…
L'année dernière, j'ai invité des amis pendant les fêtes, et dans le lot, il y avait une personne qui ne mangeait pas de gluten et une autre intolérante au lactose.. Coup de chance, je…