Nathalie aka @DrBonneBouffeVous cherchez une façon simple et gourmande d’insérer plus de légumes dans vos assiettes ? Essayez ma recette de pâte à crêpes aux épinards ! Vous étiez nombreux à me la demander sur Instagram, à vous de jouer maintenant :-).
Les crêpes aux épinards, une façon gourmande d’insérer des légumes dans son assiette😋
Pour insérer plus de légumes dans son assiette, une idée simple et gourmande est d’ajouter des épinards dans votre recette de crêpes maison. Pas de panique, vous n’y sentirez rien au niveau du goût car le goût des épinards est minime. On obtient des crêpes incroyablement vertes, délicieuses, fines et passe-partout grâce à leur goût neutre. Cette délicieuse recette convient aussi bien aux enfants, qu’aux adultes ! 😉
Quel accompagnement choisir?
Étant donné que la pâte à crêpes possède une saveur neutre, vous pouvez accompagner vos crêpes avec n’importe quelle garniture de votre choix, que ce soit sucrée ou salée.
En effet, étant donné qu’elle ne contient pas de sucre ajouté, cette délicieuse pâte à crêpe se marie aussi bien en encas sucré qu’en repas salé. Voici deux propositions d’accompagnements sains et gourmands pour vos crêpes aux épinards maison :
A vous de jouer !
La fameuse recette des crêpes aux épinards,
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Mes conseils de diététicienne
- Afin de ne pas rater votre première crêpe, assurez-vous que votre poêle soit bien chaude avant de cuire les crêpes.
- Inutile de graisser les poêles entre chaque crêpe ! L’ajout d’une cuillère d’huile dans la pâte à crêpe permet d’éviter que les crêpes ne collent.
- Une fois les crêpes cuites, recouvrez-les d’un chiffon en coton pour éviter qu’elles ne se dessèchent.
J’espère que ma recette des crêpes aux épinards vous a plu et que vous prendrez du plaisir à la réaliser en famille. N’hésitez pas à laisser vos retours en commentaires ! J’ai hâte de savoir si vous avez aimé :-).
Pour aller plus loin :
- Découvrez mes autres conseils pour insérer plus de légumes au quotidien.
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