Dernier moment festif avant une période de trêve : l’Épiphanie, avec la célèbre tradition de la galette des rois ! Alors que certains s’inquiètent de sa richesse en calories, Docteur BonneBouffe vous livre quelques astuces pour en profiter pleinement !
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La sauce pesto est traditionnellement réalisée à base de basilic frais. Mais, bonne nouvelle ! Si vous n’avez plus de basilic, la sauce pesto peut se décliner à l’infini, comme ici dans cette délicieuse version aux épinards !
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Essayez cette recette de gomasio au curcuma (appelé également gomasio doré), une façon gourmande de réduire le sel !