Voici un concept qui va plaire aux personnes qui adorent cuisiner mais qui n’ont pas vraiment la main verte : La boîte à champignons Prêt à Pousser ! DocteurBonneBouffe.com est parti à la rencontre de cette nouvelle initiative qui vous propose de faire pousser de savoureux champignons, facilement, durablement et directement chez vous !
A la découverte de Prêt à Pousser
Prêt à Pousser, c’est quoi ?
Le kit à champignons a été lancé par la start up Prêt à Pousser. Cette start up française créée en Mars 2013 est spécialisée dans la fabrication de kits permettant de cultiver des aliments chez soi et en toute simplicité.
Les deux fondateurs de Prêt à Pousser sont Romain Behaghel et Jérôme Devouge, deux amis qui se sont rencontrés au cours de leurs études à l’ESSEC. C’est justement en cours qu’ils eurent l’idée de créer Prêt à Pousser : en effet, dans les locaux de l’ESSEC, il existe une petite cour intérieure dans laquelle les élèves peuvent trouver une plantation : parmi les nombreuses plantes, on trouve notamment des champignons. Ces champignons ont attiré l’attention de nos deux entrepreneurs en herbe qui ont commencé à s’intéresser aux causes qui pourraient expliquer la cultivation de champignons hors de leur environnement naturel. C’est alors qu’ils ont découvert que de nombreux substrats (notamment le marc de café) pouvaient favoriser la pousse de champignons.
Après cette découverte, c’est dans un bar que les deux amis ont remarqué par hasard que le barman jetait à la poubelle le marc de café après avoir servi le client – suite à ça, les deux entrepreneurs ont eu l’idée de créer Prêt à Pousser et le bar en question est devenu leur premier fournisseur de marc de café pour la conception des kits de champignons !
Le kit à champignons Prêt à Pousser
Le premier produit lancé par Prêt à Pousser sont les Bottes de Pleurotes, un kit champignons maison pour faire pousser de savoureux pleurotes chez soi ! La marque a mis au point un système innovant vous permettant de pouvoir cultiver, récolter et cuisiner des champions faits-maison chez vous.
Prêt à Pousser : Comment ça marche ?
1. Ouvrez le Kit et sortez-le. Avec un couteau propre, découpez une croix dans le sac. Mettez le kit dans le sac intérieur blanc et plongez-le dans un seau d’eau froide pendant une nuit. Le lendemain, replacez-le dans le kit en ouvrant la partie prédécoupée.
2. Arrosez quotidiennement à l’aide du petit spray fourni dans le kit (2 fois par jour pendant une dizaine de jours). Au fil des jours vous verrez les champignons pousser ! (Comptez 10-15 jours pour la pousse, et jusqu’à trois récoltes par kit).
3. Récoltez les pleurotes et cuisinez-les !
En plus d’être innovants, les Bottes de Pleurottes sont bios et durables. Le concept est basé sur la revalorisation des déchets issus du café (recyclage de ce qu’on appelle le marc de café). Plutôt que de le jeter, Prêt à Pousser collecte le marc de café et le transforme en kits à champignons.
Les kits sont 100% Made in France puisque leur fabrication est effectuée dans l’atelier de Prêt à Pousser que DocteurBonneBouffe a pu visiter.
Pour le moment, Prêt à Pousser c’est seulement la Botte de Pleurotes, tout de même la start up est incubée à la Pépiniaire de Montmagny et est en train de nous préparer plein d’autres produits à venir… Docteur BonneBouffe attend la suite avec impatience !
Plus d’informations sur les Kits Prêt à Pousser:
Les Kits Prêt à Pousser sont disponibles au prix de 19€ sur le site internet www.PretAPousser.fr
