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Mot clé :

bactéries

  • Hygiène en cuisine : quels gestes adopter ?

    par @drbonnebouffe 15 février 2016

    Certaines mauvaises habitudes peuvent augmenter le risque de contamination bactérienne dans la cuisine. On estime à 50% le nombre d’intoxications alimentaires à la maison due à une hygiène défaillante. Docteur Bonne Bouffe vous donne les bons gestes à adopter pour une cuisine propre et sans danger.

  • De la matière fécale décelée dans les hamburgers

    par @drbonnebouffe 14 septembre 2015

    Les hamburgers contiendraient presque tous de la matière fécale. Telle est l’incroyable (et horrible!) conclusion tirée des résultats d’une enquête américaine réalisée et publiée ce mardi par le magazine américain Consumer Reports. Une information d’autant plus écœurante lorsque l’on sait que le burger est un des plats les plus consommés en restauration commerciale – représentant « un repas sur quatre » !

  • Les glaçons des fast foods, plus sales que l’eau des toilettes

    par @drbonnebouffe 26 juin 2015

    Alors que l’hygiène et la qualité des fast foods est souvent remise en question, le quotidien britannique Daily Mail vient de publier les résultats d’une étude terrifiante selon lesquels les glaçons servis dans la plupart des chaînes de restaurants fast food contiendraient plus de bactéries que… l’eau des toilettes!

  • Pourquoi ne faut-il pas manger au lit?

    par @drbonnebouffe 4 novembre 2014

    Qui ne craquerait pas pour un bon petit déjeuner au…

  • Fast Food : Qu’y a t-il VRAIMENT dans les hamburgers?

    par @drbonnebouffe 9 juillet 2014

    Des chercheurs du Laurel School à Shaker Heights, de l’Ohio aux Etats-Unis, ont réalisé des analyses sur les hamburgers de 8 chaînes de fast-food les plus connues. Les résultats de l’analyse sont plus que surprenantes : elles montrent que certains des hamburgers qui nous sont vendus contiendraient à peine 2% de viande…

  • Hygiène: Serrer la main, un risque pour notre santé

    par Sophie 2 décembre 2013

    Pratique sociale de tous les jours, se serrer la main serait un risque pour notre santé. En effet, celui-ci permettrait la transmission d’un grand nombre de bactéries.

A propos

Diététicienne-nutritionniste engagée dans l’éducation alimentaire, auteure de livres et grande gourmande. J'aide les personnes soucieuses de leur alimentation et de leur poids à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir alimentaire. Bienvenue sur mon blog santé et nutrition!

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