Les fêtes de fin d’année arrivent avec leurs repas riches en goût, mais aussi en calories ! Mais que faire pour profiter de ses repas peu diététiques sans prendre de kilos en trop ?
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Et si les déchets alimentaires pouvaient nous apporter des bienfaits ? C’est le cas de certaines épluchures de fruits ou de légumes ou encore de certaines tiges d’herbes aromatiques.
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La plupart des enfants ont les légumes verts en horreur. Une étude vient de révéler une possible explication à ce phénomène très répandu. DocteurBonneBouffe vous en dit un peu plus.
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Alors que le nombre d’intolérants au gluten est de plus en plus nombreux en France comme à l’étranger, des chercheurs ont découvert l’existence d’une protéine qui pourrait s’avérer efficace contre la maladie coeliaque. Zoom de Docteur BonneBouffe.
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Les mauvais souvenirs pourraient être transformés en bons souvenirs. C’est en effet ce que laisse suggérer une étude récente sur la mémoire et les émotions.
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Après la pénurie de cacao, c’est la pénurie de noisettes qui nous guette ! Le premier producteur mondial de noisettes a subi une météo désastreuse en mars entrainant une énorme baisse de la production de noisettes. Une mauvaise nouvelle pour tous ceux qui aiment le Nutella et les Ferrero Rocher..