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Défi culinaire #12 : Faire une Bûche de Noël sans gluten et sans lactose !

L’année dernière, j’ai invité des amis pendant les fêtes, et dans le lot, il y avait une personne qui ne mangeait pas de gluten et une autre intolérante au lactose.. Coup de chance, je venais tout juste d’apprendre en cours comment faire une bûche de noël. Un défi se présentait donc à moi : adapter cette recette pour que tout mes invités se régalent. Au bout du deuxième essai, pari réussi. Alors si vous vous retrouvez dans une situation similaire, je vous dévoile ma recette savoureuse qui ravira tout le monde : que ce soit intolérants au gluten ou au lactose !

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