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Les céréales & féculents

  • Riz blanc ou riz complet : lequel est meilleur pour la santé ?

    par Antonin Zimmer 11 juillet 2018

    Le riz complet, un des aliments les plus primaires qu’il soit et ce, dans l’alimentation de nombreuses cultures. Il a commencé à être cultivé 10 000 ans auparavant en Asie, rien que ça ! On en retrouve partout et à toutes les sauces ! C’est environ 468 millions de tonnes de riz qui sont consommés chaque année dans le monde.

  • Les 5 bienfaits des pépins de courge

    par Marie Anne Talleux 7 mars 2017

    C’est la saison des courges et des citrouilles ! Chez Docteur BB, on adore car il y en a de toutes les sortes, toutes les couleurs et c’est plein de bonne choses… Pas seulement la pulpe, mais aussi les graines (ou les pépins). On vous dit tout sur les bienfaits des graines de courge et de citrouille pour votre santé…

A propos

Diététicienne-nutritionniste engagée dans l’éducation alimentaire, auteure de livres et grande gourmande. J'aide les personnes soucieuses de leur alimentation et de leur poids à équilibrer leur assiette sans sacrifier le plaisir alimentaire. Bienvenue sur mon blog santé et nutrition!

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    Goutte : 10 aliments à éviter en cas de crise de goutte

    17 août 2020
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